فوائد الملوخية
كركديه
الملوخية هي عشبة ورقية تستخدم لتقليل الجوع أو للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية في منطقة الشرق الأوسط أو أفريقيا عندما يكون هناك نقص في العناصر الغذائية ، هذا النبات يحتوي على مضادات الأكسدة وكذلك له تأثير وقائي ضد بعض المواد السامة مثل الرصاص والزرنيخ. أيضًا ، أظهرت الأوراق تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ، ولكن لا يوجد بحث سريري لتأكيد هذه الاستخدامات للكركديه ويستخدم كملين للمعدة ومدر للبول ، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد الكركديه.
القيمة الغذائية للملوخية
القيمة الغذائية للملوخية هي أن جسم الإنسان غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك ، وكذلك مصدر جيد للمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ويحتوي على مركبات عضوية وقليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون. مفيد للصحة وما دونه هو القيمة الغذائية للملوخية بحوالي 28 جرام:
ذلك | 24.6 جرام |
الطاقة | 9،52 سعر حراري |
بروتين | 1.3 جرام |
الدهون | 0.07 جرام |
الكربوهيدرات | 1.62 جرام |
الكالسيوم | 58.2 ملليغرام |
المغنيسيوم | 17.9 ملليغرام |
حديد | 1.33 ملليغرام |
الفوسفور | 23.2 ملليغرام |
البوتاسيوم | 157 ملليغرام |
صوديوم | 2.24 ملليغرام |
فيتامين سي. | 10.4 ملليغرام |
النياسين | 0.353 ملليغرام |
حمض الفوليك | 34.4 ميكروغرام |
فيتامين أ | 77.8 ميكروجرام |
فوائد الكركديه
بما أن الملوخية تعمل على الحفاظ على ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتحسين الجهاز الهضمي ، فإن الملوخية تحتوي على العديد من الفيتامينات والنياسين ومضادات الأكسدة مثل الألياف والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C و E و K و A و B ، وفيما يلي فوائد الملوخية:
تحسين الجهاز الهضمي
يعد وجود ألياف الملوخية من أهم العناصر الغذائية في أي نظام غذائي ، حيث تعمل الألياف على تحسين وتنظيم عملية الجهاز الهضمي. الملوخية ، مثلها مثل الخضروات الورقية ، تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، مما يعني أن وجود هذه الألياف يحسن الجهاز الهضمي عن طريق تثبيطه. يحدث الإمساك ، ويزيد من كتلة البراز ، ويسرع عملية الهضم ، ويزيد من تناول المغذيات ، ويقلل من الأعراض مثل الانتفاخ والتشنج والغازات.
تحسين النوم
تحتوي الملوخية على كمية كبيرة من المغنيسيوم لأنها تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب ، حيث من المعروف أن تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم يعمل على النوم ، حيث يسهل المغنيسيوم إفراز بعض الهرمونات في الجسم ، حيث يساعد المغنيسيوم على منع اضطرابات النوم مثل الأرق وتوقف التنفس أثناء النوم. الراحة المستمرة هي إحدى فوائد الكركديه.
تحسين جهاز المناعة
يعتبر وجود فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج في الكركديه من العناصر الغذائية الكبيرة لتقوية وتقوية جهاز المناعة في الجسم حيث أن فيتامين سي يحفز عمل خلايا الدم البيضاء ، في حين أن فيتامينات أ وإي من مضادات الأكسدة لأنها تعمل على حماية الجلد والعينين من أعضاء الجسم.
اترك رد