أضرار الخوخ
خوخ
يعتبر الخوخ من الفاكهة التي يتم تناولها طازجة ويمكن للبعض أن يجفف الخوخ من وقت لآخر ، ويمكن للبعض شربه كعصير وفي كثير من الحالات يمكن استخدام الخوخ للإمساك وهشاشة العظام وارتفاع مستويات الدم. الضغط وارتفاع الكوليسترول في الدم يعتبر الخوخ ثمارًا ، وهنا يحتوي على الألياف والمواد الكيميائية الأخرى التي تسرع حركة البراز في الأمعاء ، والتي يمكن أن تقلل من مشاكل الإمساك وكذلك المواد الكيميائية التي يمكن أن تقلل من هشاشة العظام عند النساء ، وسوف نتحدث في هذا المقال عن أهم ضرر الخوخ.
القيمة الغذائية للخوخ
على الرغم من أن الخوخ يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، إلا أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة ، و 8 جرامات من الكربوهيدرات ، و 1 جرام من الألياف ، و 7 جرامات من السكر ، وفيتامين أ ، و 5٪ من مرجع الغذاء اليومي ، وفيتامين سي. 10٪ ، فيتامين ك 5٪ ، بوتاسيوم 3٪ ، نحاس 2٪ ، منغنيز 2٪ ، كما أنها فاكهة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشيخوخة ، وتساعد على تقليل الالتهابات ، وتحمي الخلايا من التلف يحتوي الخوخ الحر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المحتوية على مادة البوليفينول ، والتي لها آثار إيجابية على صحة العظام ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وأمراض القلب والسرطان ، ولكن هناك آفات أخرى أيضًا. آثار الخوخ التي يمكن أن تؤثر على الصحة.
ضرر على الخوخ
يعتبر تناول الخوخ طريقة ممتازة للحفاظ على صحة الجسم ، ولكن شرب الكثير من عصير الخوخ يمكن أن يؤدي إلى الإسهال ، وكذلك بعض الآثار الجانبية مثل مشاكل الجهاز الهضمي والحساسية ، والآثار الجانبية وأضرار الخوخ. يمكن تفسير ذلك على النحو التالي:
مشاكل في الجهاز الهضمي
في حين أن الخوخ يستخدم كواحد من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن ، والتي يمكن أن تأخذ أيضًا عناصر غذائية كبيرة ، فإن تناول عصير البرقوق المفرط سيؤدي حتمًا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل التقلصات والغازات. يمكن أن يسبب هذا الغازات والانتفاخ ، وغالبًا ما يصاحب ذلك إسهال أو حركات أمعاء مؤلمة لأن البرقوق يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تسبب الإسهال أو تفاقمه ويمكن أن تسبب الإمساك أحيانًا نتيجة لذلك. عدم شرب كمية كافية من السوائل.
حساسية
يحتوي الخوخ على كميات ضئيلة من الهيستامين ، لذلك يمكن أن تسبب الحساسية ، لذلك إذا كان الشخص يعاني من أعراض الحساسية المتعلقة بتناول الخوخ أو العصير ، فعليك التوقف عن تناول الخوخ أو شرب عصير القراصيا واستشارة الطبيب على الفور. كن حذرًا عند تجفيف الخوخ ، يمكن إنتاج مادة كيميائية تعرف باسم الأكريلاميد بنسبة صغيرة جدًا ، وتعتبر مسببة للسرطان ، وتوجد هذه المادة الكيميائية بتركيزات أعلى بكثير في الأطعمة مثل رقائق البطاطس والبطاطس المقلية ، وفي هذه الحالة يتم تجفيفها . يجب على المدخنين خاصة الابتعاد عن البرقوق.
تراكم الأوكسالات
يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الخوخ إلى تراكم الأوكسالات ، والتي يمكن أن تتراكم وتتبلور ، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مثل مضاعفات الكلى أو مشاكل المرارة ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بمرض الكلى أو المرارة تجنب تناول الخوخ. شروط تجنب استخدام الخوخ.