فوائد الكرز الأخضر
الكرز الأخضر
فاكهة خضراء صغيرة موطنها أستراليا وتعتبر مصدر غذاء لكثير من الناس ، خاصة في أستراليا وغرب أستراليا في الإقليم الشمالي ، وكانت تستخدم سابقًا كدواء ، حيث أن الكرز فاكهة ذات قيم غذائية متنوعة ، وتحتوي على 12.8 جرامات البروتين في جرامات من لحم الفاكهة ولبها تحتوي أيضًا على 55.1 جرامًا من الألياف ، بينما تحتوي البذور على 87.7 جرامًا لكل 100 جرام ، كما يحتوي اللب أيضًا على مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. تحتوي الحبوب أيضًا على الحديد وحمض الفوليك ، فتتناول الكرز للاستفادة من مكوناتهما الغذائية ، بينما تحتوي أيضًا على حمض الفوليك.
فوائد الكرز الأخضر
نظرًا لاحتواء الكرز الأخضر على فيتامين سي ، فإن له العديد من الفوائد الصحية مثل قدرته على بناء الأوعية الدموية وكذلك بناء العضلات وشفائها ، كما أنه مفيد أيضًا لصحة العين. من الأضرار التي تؤدي إلى الإصابة بمرض الزهايمر والسرطان والسكري ومرض باركنسون الجسم ، أما بالنسبة للفوائد الأخرى للكرز الأخضر ، فهي:
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة
يحتوي الكرز الأخضر على السوربيتول ، وهو سكر كحول يعمل كملين لمنع الإمساك ، حيث يحتوي الكرز الأخضر على العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة القلب ولديه القدرة على منع الالتهابات التي تصيب القلب ، ويحتوي الكرز الأخضر على السوربيتول ، وهو سكر كحول يعمل كمضاد ملين للوقاية من الإمساك ، وله الكرز الأخضر القدرة على المساهمة في تمدد الأوعية الدموية عند خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، بالإضافة إلى قدرته على التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم عن طريق التبول ، مما يساهم في للسيطرة على ضغط الدم.
تعزيز صحة العظام
صحة العظام مهمة جدًا للجسم ولحركته ووظائفه الأخرى ، ومن أهم فوائد الكرز الأخضر عند تناوله بانتظام أنه يحسن صحة العظام ويمنع ترققها بفضل ما يحتويه من البوتاسيوم الجيد. زيادة كثافة العظام وتكوينها ومنع فقدانها بسبب نقص هرمون المبيض ، وإدراجها في مادة البوليفينول مفيد في تحسين صحة العظام. تظهر إحدى الدراسات التي أجراها برنارد هالوران أن تناول كميات منتظمة من الكرز الأخضر يساهم في ذلك. ترميم وتكوين كثافة العظام المفقودة لأسباب عديدة منها التقدم في السن.
تحسين صحة الجهاز العصبي
للكرز الأخضر فوائد مهمة جدًا لصحة الجهاز العصبي ، بما في ذلك الأعصاب والدماغ ، حيث أنه يمتلك القدرة على تحسين نقل الإشارات العصبية والناقلات العصبية وبالتالي تحسين أداء الجهاز العصبي. قدرة الدماغ على المساعدة في التطور الطبيعي وكذلك تحسين الحالة المزاجية ، والتي بدورها تؤثر على الهرمونات في الهرمونات ، يحتوي الكرز الأخضر على حمض أميني يسمى التربتوفان لأن دور هذا الحمض الأميني هو إنتاج ناقل عصبي يسمى ذلك. يعمل السيروتونين والناقل العصبي هذا على تحسين التركيز وكذلك تحسين العديد من الأشياء ، بما في ذلك النوم والشهية.