أطعمه للمحافظة على الصحة خلال فصل الشتاء

الصحة في فصل الشتاء

إن معدل انتقال الفيروس إلى الجسم في فصل الشتاء مثل فيروسات الأنفلونزا وفيروسات الأنف التي تسبب نزلات البرد في الشتاء تتكاثر وتسهل انتشارها عند انخفاض درجات الحرارة ، كما تزيد من فعالية تأثيرها عليها. يقلل الجسم والهواء البارد من فعالية جهاز المناعة وبالتالي يصعب على الجسم محاربة الأمراض والجراثيم ، ويحتاج الجسم إلى غذاء صحي ليبقى بصحة جيدة ويحافظ على نشاطه وحيويته ، وهذا يعني التزامًا صحيًا. ممارسة الرياضة والأطعمة الصحية والحفاظ على ترطيب الجسم ، ستتحدث هذه المقالة عن أفضل الأطعمة لتكون أكثر صحة ونشاطًا للحفاظ على الصحة في فصل الشتاء.

استراتيجيات المناعة الطبيعية

إن خط الدفاع الأول لتعزيز جهاز المناعة هو اختيار نمط حياة صحي واتباع الإرشادات الصحية هي أهم الخطوات للحفاظ على نظام مناعة قوي وصحي ، وتعمل أجزاء من الجسم بشكل أفضل عندما تكون محمية من جهاز المناعة. التأثيرات البيئية وكثير من الناس يعانون من نزلات البرد والانفلونزا. في بعض الأحيان ، وخاصة في فصل الشتاء ، تتضمن بعض الاستراتيجيات الصحية لتعزيز المناعة ما يلي:

الإقلاع عن التدخين: غالبًا ما يرتبط التدخين بظهور أمراض مثل السرطان والربو والتهابات الجهاز التنفسي ، كما أنه يؤثر على تراجع جهاز المناعة وقدرة الجسم على مقاومة الأمراض ، والإقلاع عن التدخين يزيد المناعة. وصحة الجسم.
تمرين: التمارين المنتظمة ستحسن الصحة العامة للجسم وعمل الجهاز المناعي وتقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض.
تناول الألياف: هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الألياف الغذائية في تنظيم العمليات الهضمية ، ومنع الإمساك وتقليل المشاكل الصحية ، وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2018 على الفئران دور الألياف في تعزيز مناعة الجسم.
يعد غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون وسيلة فعالة للوقاية من الالتهابات الفيروسية ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والإنفلونزا بنسبة 16-21٪.
وجبة الزنك: نظرًا لاحتوائها على عنصر الزنك الذي يقوي جهاز المناعة والأسماك واللحوم والمكسرات ، وهي أطعمة صحية في أشهر الشتاء ، فإن نقص الزنك في الجسم يضعف جهاز المناعة ويسبب التهاب الجلد. ضعف جهاز المناعة يعني عدم القدرة على محاربة الالتهابات.

التأثير على الغذاء في الشتاء

درجات الحرارة المنخفضة لها تأثير كبير على مقدار ومتى وما نشعر بالجوع من أجله وما نريد أن نأكله في الشتاء ، لذلك نحتاج إلى معرفة كيف يؤثر ذلك على الطقس في الشتاء. ما يريده الإنسان وما يأكله للحفاظ على صحته في الشتاء وفيما يلي بعض الآثار المترتبة على الطعام في الشتاء:

بسبب التغيرات البيولوجية التي تجعلنا عرضة لتناول المزيد من الطعام ، فإن الجو سوف يفضل الشوكولاتة الساخنة والمعكرونة بالجبن ، لذلك يجب تحقيق التوازن لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
يمكن لتغيير الفصول أن يغير توازن بعض الهرمونات التي تتحكم في الجوع والشهية ، فقد وجد مقال نُشر عام 2013 أن التغيرات الموسمية في الإنسان والحيوان تؤثر على العديد من الهرمونات المرتبطة بالجوع والشهية. الجلوكوكورتيكويدات ، الجريلين واللبتين.
ضوء الشمس هو أحد أهم العوامل في إفراز هرمون السيروتونين ، وهو ناقل عصبي ثبت أنه يحسن الحالة المزاجية بشكل كبير ويزيد من الرغبة في تناول الكربوهيدرات والكربوهيدرات التي تطلق الأنسولين ، مما يزيد من مستويات هرمون السيروتونين. الغذاء الصحي خلال أشهر الشتاء لتحسين المزاج وخاصة لمن يعانون من الاكتئاب الموسمي بسبب انخفاض مستويات السيروتونين وقلة التعرض لأشعة الشمس.

أطعمه ليبقى بصحة جيدة خلال فصل الشتاء

يوصي خبراء التغذية بشراء وإعداد الأطعمة للحفاظ على الصحة خلال فصل الشتاء ، كما أن العديد من الأطعمة المغذية مثل الفطائر والشوكولاتة الساخنة غنية بالسعرات الحرارية ويمكنك الاستمتاع بالعديد من البدائل الصحية الغنية بالألياف والتي تشمل مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات. وغنية بفيتامينات ب والمعادن المتعددة ، ويمكن أن تكون أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين ، وتشمل هذه الأطعمة:

البقوليات: غنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتينات مثل العدس والفاصوليا البيضاء ، ونحبها أكثر في الشتاء.
تركيا: مصدر كبير للبروتين وحساء الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية ، يمكنك الاستمتاع بشوربة الديك الرومي.
التوت البري: يعتبر التوت البري ، المتوفر بكثرة في الخريف والشتاء ويمكن إضافته إلى العديد من الوجبات الشتوية المختلفة ، من بين الأطعمة التي ستحمي الصحة في الشتاء ، فضلاً عن كونه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وفيتامين سي. إنه طازج ومتنوع ، إضافة إلى السلطات والخبز والكعك.
اليقطين: هو غذاء غني بالألياف والفيتامينات B1 و B6 وحمض الفوليك الذي يمكن الحصول عليه في فصل الشتاء وهو من الأطعمة التي تحافظ على الصحة في الشتاء لأن الجسم يحتاج إلى المغنيسيوم ويمكن طهيه عن طريق التقليل قليلاً الزبدة والتوابل للحفاظ على الطعم وجعله أكثر صحة.
الكرنب والملفوف: مصدر منخفض السعرات الحرارية لفيتامين أ ، ويحتوي على العديد من المكونات الكيميائية الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على صحة العيون ، كما يحتوي على الحديد والمغنيسيوم وبيتا كاروتين.
ثمار الحمضيات: من المعروف أن الشتاء هو موسم الحمضيات الطازجة والبرتقال يلبي حاجة الجسم لفيتامين سي بقدر 100٪ من الاحتياج اليومي بالإضافة إلى عناصر أخرى مختلفة مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم. إنه من أفضل الأطعمة للمحافظة على الصحة في الشتاء.

وصفات لذيذة لفصل الشتاء الدافئ

الملابس الصوفية وحدها لا تكفي لإعطاء الدفء في الشتاء ولا تكفي مع ما يستهلكه الجسم ، فهناك بعض العناصر الغذائية التي يمكن إضافتها إلى نظام غذائي طبيعي لتوليد الحرارة لتوفير الطاقة والدفء للجسم ، ومن هذه الإضافات:

فيتامين سي.
الألوان المختلفة للخضروات والفواكه تعني المزيد من مضادات الأكسدة ، والخضروات الجذرية تلبي احتياجات الجسم من الطاقة لأنها تحتوي على الكربوهيدرات.
توفر المكسرات طاقة مركزة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف والفواكه المجففة هي مصادر ممتازة للطاقة وغنية بالبوتاسيوم والحديد.
التوابل المضافة مثل اليانسون التي تساعد على الهضم ونزلات البرد ، وفوائد الحلبة لآلام العظام والمفاصل ، والكركم الغني المضاد للالتهابات ، والريحان ، وبذور الخردل لها تأثير قوي ضد نزلات البرد.