أضرار فيتامين A

أضرار فيتامين A

فيتامين أ

ينتمي فيتامين (أ) إلى الفيتامينات التي تذوب في الدهون حيث أنه يزود الجسم بفوائد مختلفة تتعلق بالمناعة والرؤية والتكاثر ويلعب دورًا مهمًا في التكوين الطبيعي وصيانة أعضاء معينة مثل القلب والرئتين والكلى وغيرها ، وينص على أنه يوجد في أشكال مختلفة في الأطعمة ، وأبرزها بيتا كاروتين. . هذا الفيتامين كغيره من الفيتامينات يؤثر سلبًا على الجسم إذا كان هناك نقص أو زيادة في مستوياته وبالتالي قد يعاني الجسم من أحد أضرار فيتامين أ المتنوعة.

تلف فيتامين أ

غالبًا ما يُعتبر استخدام فيتامين (أ) آمنًا ما لم يتجاوز 10000 وحدة دولية في اليوم ، عن طريق الفم أو عن طريق الحقن ، بالكميات الموصى بها لكل فئة ، ولكن يجب أن يكون هناك بعض تلف فيتامين أ المرتبط باستهلاكه بسبب الجرعة الزائدة أو النقص أو بعض المشكلات الصحية من بين أضرار فيتامين أ ما يلي:

الجرعات العالية تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور الورك لدى كبار السن والنساء في سن اليأس.

عند تناوله بكميات كبيرة ولفترة طويلة ، فإنه يسبب آثارًا جانبية مثل التعب وفقدان الشهية وانزعاج المعدة والغثيان والقيء والتعرق المفرط.

الجرعات العالية من المكملات الغذائية لها آثار جانبية خطيرة يمكن أن تزيد من خطر الوفاة.

تسبب الجرعات العالية آثارًا جانبية خطيرة عند تناول الأطفال عن طريق الفم ، مثل: التهيج ، والنعاس ، والقيء ، والإسهال ، والصداع ، إلخ.

إن تناول المرأة الحامل لكميات كبيرة من هذا الفيتامين سيسبب تشوهات خلقية في الجنين ، خاصة إذا تجاوزت 10000 وحدة دولية في اليوم.

فوائد فيتامين أ

بمجرد الكشف عن أضرار فيتامين أ ، يجب توضيح فوائده ، حيث أنه يلعب دورًا حيويًا في الجسم ، ويمكن تخزينه في الجسم لاستخدامه لاحقًا لأنه قابل للذوبان في الدهون ، ومن ناحية أخرى ، يوفر هذا الفيتامين العديد من الفوائد ، منها:

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الرئة والسكري بسبب خصائصه المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بهذه الأمراض.

فهو يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وبالتالي يساعد في الحفاظ على الرؤية وصحة العين.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، حيث أظهرت إحدى الدراسات تأثيره في منع نمو بعض الخلايا السرطانية لسرطان المثانة والثدي والمبيض.

وتعتبر مهمة للمرأة الحامل وجنينها حيث ترتبط بنمو الجنين وتطور أنسجة الجسم وصحة المشيمة.

إلى جانب دوره في تكوين الخلايا ، بما في ذلك الخلايا البائية والخلايا التائية ، فإنه يقوي مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض والالتهابات.

مصادر فيتامين أ

تتنوع مصادر فيتامين (أ) ، فهناك مصادر حيوانية ونباتية ، الأولى موجودة مسبقًا وتستخدم بشكل مباشر من قبل الجسم ومن مصادر نباتية ، بينما تحتاج المصادر النباتية إلى أن تتحول بنشاط إلى فيتامين (أ) للاستفادة منه. ومن أمثلة مصادر فيتامين (أ) ما يلي:

صفار البيض.

لحم كبد البقر.

زبدة.

كبد الدجاج.

سمك السالمون.

جبنة الشيدر.

بطاطا حلوة.

يقطين.

جزر.

الكرنب.

سبانخ.

فلفل أحمر.

بقدونس.