وصفات لفتح الشهية
فقدان الشهية
يمكن أن يؤثر قلة الشهية على كثير من الناس لأسباب عديدة مختلفة ، وفقدان الشهية يسبب تناول القليل من الطعام نتيجة الغثيان ، ويمكن أن يكون فقدان الشهية ناتجًا عن عامل جسدي أو نفسي وعادة ما يكون مؤقتًا ويختفي مع القضاء على العوامل التي تؤثر على الشخص. يُسمى فقدان الشهية العصابي بفقدان الشهية العصبي ، وهو يختلف تمامًا عن فقدان الشهية الذي يحدث في فترات زمنية قصيرة ، حيث يُسمى فقدان الشهية العصبي الذي يصيب الشخص لفترة طويلة ويسبب فقدان الشهية. المقال مكتوب بإشراف طبيب مؤهل يوضح أسباب فقدان الشهية وكيفية زيادته بوصفات طبية لزيادة الشهية.
أسباب فقدان الشهية
تختلف الأسباب التي تسبب فقدان الشهية عند الإنسان باختلاف العوامل واختفاء هذه الأسباب يؤدي إلى عودة شهية الشخص إلى طبيعتها.
- البكتيريا والفيروسات: قد يحدث فقدان الشهية نتيجة عدوى بكتيرية أو فيروسية تصيب جزء أو أكثر من أجزاء جسم الإنسان ، مثل المعدة والأمعاء ، مما يسبب ضعف أو فقدان الشهية ، وكذلك بعض الالتهابات التي تسبب فقدان الشهية مثل العدوى في الجهاز التنفسي العلوي والالتهاب الرئوي والتهاب المعدة والأمعاء. التهاب القولون والتهاب السحايا.
- أسباب نفسية: الشعور بالحزن والاكتئاب والقلق والتوتر يقلل من قدرة الشخص على تناول الطعام ، مما يتسبب في فقدان الشهية للطعام.
- أسباب طبية: في حين أن بعض الأمراض تسبب انخفاض في الشهية للمصابين ، إلا أن الأمراض التي تسبب فقدان الشهية تشمل أمراض الكبد المزمنة ، والفشل الكلوي ، وفشل القلب والفشل ، والتهاب الكبد ، وفيروس نقص المناعة البشرية ، وقصور الغدة الدرقية ، وبعض أنواع السرطان ، باستثناء الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. .
طرق زيادة الشهيه
يمكن زيادة الشهية وتحسينها عن طريق القيام بالعديد من الأشياء التي تساهم في زيادة كمية الطعام المستهلكة وبالتالي زيادة الشهية لدى الشخص المصاب بفقدان الشهية.
- شراء الأطعمة المفضلة والاحتفاظ بها: يساهم تناول الأطعمة المفضلة في المنزل في زيادة استهلاك الطعام ، كما أن تناول الأطعمة المفضلة يسهل الحصول عليها للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية.
- تناول وجبات خفيفة طوال اليوم وفي كثير من الأحيان: يمكنك استبدال الوجبات الرئيسية في اليوم بوجبات خفيفة أقل تكرارًا ، وتناول وجبات كبيرة في وقت واحد يمكن أن يزيد من احتمالية فقدان الشهية والغثيان ، لذلك يفضل تناول حوالي 7 وجبات خفيفة لضمان تناول الطعام الكافي. طعام.
- اختيار الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية: تساعد الكميات الصغيرة من الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية على زيادة فرص تناول كميات أكبر ، حيث أنها تحتوي على دهون ضارة وغير مفيدة للجسم ، وتساعد في تخفيف الشهية والأطعمة المفضلة عن تناول المكسرات وزبدة الجوز والأفوكادو والبقوليات. .
- شرب الماء بين الوجبات وليس أثناء الوجبات: يساهم شرب الماء أثناء الوجبات في تقليل كمية الطعام المستهلكة حيث تمتلئ المعدة بالماء أو السوائل الأخرى ، لذلك ينصح بعدم شرب أكبر قدر ممكن من السوائل أثناء الأكل
- ممارسة الرياضة قبل الوجبات: تساعد الرياضة على زيادة الشهية وتحسين الحالة المزاجية وزيادة الرغبة في تناول الطعام ، والمشي قبل الأكل بحوالي ساعة من المنبهات الهامة لهرمونات الجوع التي تزيد من الشهية.
وصفات للشهية
قلة الشهية والشعور بعدم الرغبة في تناول بعض الأطعمة التي تساعد على زيادة الشهية ، وشرب الأعشاب يحفز مادة تسمى المرارة ، مما يزيد من الشهية والرغبة في الأكل عند الإنسان ، مما يؤثر على الجهاز العصبي الذي يرسل إشارات للجهاز الهضمي لإفراز الهرمونات. في حين أن إضافة بعض هذه الأعشاب المسؤولة عن الشهية والجوع إلى الوصفات بطريقة تزيد من الشهية تساهم بشكل أساسي في تحسين وزيادة كمية الطعام المتناولة ، يمكن تطبيق العديد من الوصفات لزيادة الشهية عن طريق إضافة أطعمة ذات قيمة غذائية عالية إلى الوصفات التي يمكن تطبيقها على الوجبات الخفيفة اليومية والشهية. :
- بيض مخبوز مصنوع من القمح غير المقشر.
- طبق من الحبوب مغطى بكوب من الحليب.
- شوربة مصنوعة من الكريمة والخضروات ، إلى جانب الأشياء الجيدة المصنوعة من شرائح الديك الرومي والقمح الكامل.
- طبق أرز ودجاج وبازلاء.
- شطيرة بزبدة الفول السوداني وخبز قمح غير مقشر وفاكهة وقليل من الكريمة.
مكمل غذائي للشهية
الفيتامينات والمعادن التي يتم تناولها على شكل مكملات غذائية يمكن أن تسبب الشهية والجوع ، والمكملات الغذائية قد لا تكون وصفات طبية شهية ، لكنها من الحلول الممكنة لزيادة كمية الطعام التي يستهلكها الأشخاص المصابون بفقدان الشهية.
- الزنك: نقص الزنك في الجسم يسبب الأذواق الحسية والشهية للتغيير. يساعد تناول مكملات الزنك في تحسين الشهية.
- الثيامين: الثيامين هو أحد فيتامينات ب. يساهم نقص هذا الفيتامين في فقدان الشهية ويزيد من فرصة فقدان الوزن والسقوط بسرعة كبيرة ، ونقص هذا الفيتامين يسبب زيادة في استهلاك الطاقة والسعرات الحرارية أثناء الراحة.يمكن أن يؤدي تناول هذا الفيتامين ضمن الاحتياجات العادية إلى تحسين الشهية.
- زيت السمك: قد تكون مكملات زيت السمك مفيدة في تحسين وزيادة الشهية ، وزيت السمك يزيد الجوع ويقلل من الشعور بالامتلاء.
فيديو عن وصفات لتحفيز الشهية
يمكنك العثور على معلومات أكثر أهمية في الفيديو أدناه ، حيث تتحدث أخصائية التغذية السريرية دانا بردكجي عن وصفات شهية: