فوائد الأفوكادو للرجيم

فوائد الأفوكادو للرجيم

أفوكادو

الأفوكادو عبارة عن فاكهة على شكل كمثرى ذات نكهة غنية ودسمة ، وتعرف باسم الكمثرى التمساح بسبب شكل الأفوكادو وجلدها الشبيه بالتمساح ، وتتوافر الأفوكادو بأنواع مختلفة أشهرها الصنف الكريمي ، والجزء الصالح للأكل من الأفوكادو أخضر فاتح في الجزء الكريمي. هو الجزء. وليس لها طعم حلو ، فوزن الأفوكادو حوالي 3 أرطال حسب النوع ، وهي من الثمار التي يتم قطفها مبكرًا وتنضج بعد قطفها حيث تنضج الأفوكادو تدريجياً بعد بيعها ، وهنا سنتحدث عن فوائد الأفوكادو للرجيم.

قيمة الأفوكادو الغذائية

تعتبر القيمة الغذائية للأفوكادو مفيدة لصحة جسم الإنسان وهي من الفوائد الغذائية للأفوكادو ، فهي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل الفيتامينات C و A و E و K وهي مصدر جيد للمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وتحتوي على مركبات عضوية وزيوت مفيدة ، وهنا 100 جرام القيمة الغذائية للأفوكادو لكل:

مقالة كمية

ذلك	73.2 جرام
الطاقة	160 سعرات حرارية
بروتين	2 جرام
الدهون	14.7 جرام
الكربوهيدرات	8.53 جرام
الأساسية	6.7 جرام
حلويات	0.66 جرام
الكالسيوم	12 ملليغرام
حديد	0.55 ملليغرام
المغنيسيوم	29 ملليغرام
الفوسفور	52 ملليغرام
البوتاسيوم	485 ملليغرام
صوديوم	7 ملليغرام
الزنك	0.64 ملليغرام
فيتامين سي.	10 ملليغرام
النياسين	1.74 ملليغرام
حمض الفوليك	81 ميكروغرام
فيتامين أ	7 ميكروجرام
فيتامين هـ	2.07 ملليغرام
فيتامين ك	21 ميكروغرام

فوائد الأفوكادو لصحة جسم الإنسان

الأفوكادو فاكهة فريدة من نوعها ، حيث تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والدهون الصحية ولها قيمة غذائية عالية ومن بين الفوائد الغذائية للأفوكادو ، وهناك العديد من الدراسات التي توضح الفوائد الصحية للأفوكادو والفوائد الصحية لجسم الإنسان:

– تزويد الجسم بالبوتاسيوم

يعتبر البوتاسيوم من العناصر الغذائية الأساسية ، ولكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي منه ، ويعمل البوتاسيوم على الحفاظ على الحركة الكهربائية في خلايا الجسم ، والأفوكادو غني بالبوتاسيوم لأن 100 جرام منه توفر 14٪ من الاحتياجات اليومية ، أو أكثر من الموز. ثبت أن تناول 10٪ من البوتاسيوم وتناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يعمل على خفض ضغط الدم ، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي ، وفقًا لعدة دراسات.

تزويد الجسم بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون ، أي حوالي 77٪ من السعرات الحرارية الموجودة في الأفوكادو ، مما يجعل الأفوكادو من الأطعمة النباتية الغنية بالدهون ، حيث تعتبر هذه الزيوت صحية لاحتوائها على حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون. نظرًا لأن حمض الأوليك مرتبط بتقليل الالتهاب ، وقد ثبت أن فوائد حمية الأفوكادو لها تأثير مفيد على الجينات المرتبطة بالسرطان ، فإن لها فوائد صحية كبيرة.

خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية

تعتبر أمراض القلب من الأسباب الشائعة للوفاة ، حيث توجد العديد من الأعراض في الدم التي تزيد من خطر الإصابة بالعدوى ، مثل الكوليسترول والالتهابات والدهون الثلاثية وضغط الدم ، ووجدت إحدى الدراسات أن إضافة الأفوكادو إلى نظام غذائي نباتي قليل الدسم يحسن مستويات الكوليسترول في الدم ، ومنذ 8 دراسات أظهرت تأثير الأفوكادو ، تشمل الدراسات الخاضعة للرقابة على البشر لمعرفة تأثير الأفوكادو على هذه العوامل الخطيرة ما يلي:

• يخفض مستوى الكوليسترول بشكل ملحوظ.
• يقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 20٪.
• يقلل من نسبة الكولسترول الضار LDL بنسبة 22٪.
• يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد بنسبة 11٪.

فوائد الأفوكادو للرجيم

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفواكه والخضروات يساعد في تقليل وزن الجسم ، ووجدت دراسة كبيرة خاضعة للرقابة أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا وكان لديهم خطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وانخفاض الوزن مقارنة بمن لم يتناولوها. من فوائد الأفوكادو للنظام الغذائي أن الأفوكادو مناسب للإضافة إلى نظام غذائي صحي ويجب عدم تجنبه عند الرغبة في إنقاص الوزن ، وفي إحدى الدراسات ، فقدوا نفس القدر من الوزن عند استبدال 30 جرامًا من الدهون في الأفوكادو بـ 30 جرامًا من أنواع الدهون الأخرى ، ولكن يجب تناولها بكميات مناسبة وبشكل مفرط خلال اليوم. لا ينبغي أن تؤخذ بكميات كبيرة ولا يوجد دليل على أن الأفوكادو يعزز فقدان الوزن. يحسن تناول الأفوكادو صحة القلب ، كما أن للأفوكادو فوائد أخرى:

• يحترق الأفوكاد بمعدل أعلى من الأنواع الأخرى.
• يعمل على زيادة معدل حرق الدهون.
• يمكن أن يساعد الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية بعد الأكل.
• من فوائد الأفوكادو للرجيم أنه يقلل الشهية ويقلل من الرغبة في تناول الطعام بعد الأكل.

طرق استخدام الأفوكادو في النظام الغذائي

الأفوكادو هي ثمرة غنية بالنكهة ومليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تعد من بين الفوائد الصحية للأفوكادو للنظام الغذائي.يقوم الباحثون بأبحاث لمعرفة ما إذا كان تناول الأفوكادو يحسن فقدان الوزن عند الإنسان ، وفيما يلي بعض الطرق لاستخدام الأفوكادو في النظام الغذائي:

• يمكن تناول الأفوكادو مرة واحدة أو دهنه طوال اليوم ، تمامًا مثل وضع الأفوكادو في وجبة الإفطار والأفوكادو المهروس مع الصلصات.
• عند تحضير البطاطس المقلية ، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بشرائح الأفوكادو أو الأفوكادو بدلاً من الزبدة ، أو استبدال الجبن في السندويتش بشرائح الأفوكادو.
• بما أن تتبيلات السلطة مليئة بالكوليسترول والدهون المشبعة ، يمكن استخدام صلصة الأفوكادو كبديل لصلصات الكريمة.
• عند تحضير النودلز ، استبدل صلصة البيستو والكريمة بصلصة الأفوكادو المهروسة.
• استبدل المايونيز بالأفوكادو المهروس.