فائدة بذور الكتان للتنحيف

فائدة بذور الكتان للتنحيف

فائدة بذور الكتان للتنحيف

بذور الكتان

إنها بذور صغيرة بنية أو ذهبية وهي واحدة من أقدم المحاصيل المزروعة المعروفة للإنسان وقد أكلها الملك شارلمان قبل 5000 عام في بابل القديمة وفي الولايات المتحدة ؛ تم تقديمه لأول مرة من قبل المستعمرين الأوائل واستخدم في إنتاج المنسوجات والورق والملابس ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواه العالي من الألياف ، مما يضيف القوة والمتانة. بدأت تكتسب شعبية في صناعة الغذاء الصحي وتعتبر الآن من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها حيث أنها مصدر غني بالمعادن والفيتامينات والبروتينات النباتية وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، حيث أصبحت محور الحميات المستخدمة في مكافحة العديد من الأمراض ، فما فائدة بذور الكتان؟ ؟ فقدان الوزن؟

فوائد بذور الكتان

قبل الحديث عن فوائد بذور الكتان لإنقاص الوزن ، يجب أن تعرف الفوائد الصحية لبذور الكتان ودورها في علاج العديد من الأمراض المختلفة. وذلك لما له من خصائص علاجية لما يحتويه من مركبات غنية ومغذيات وأهم فوائده للجسم:

  • يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • لخفض الكوليسترول الضار ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد على تقليل وتيرة وشدة الهبات الساخنة لدى النساء اللواتي لا يستخدمن العلاج بالإستروجين أثناء انقطاع الطمث.
  • يحسن نسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
  • تساعد في تقليل الإمساك.
  • محاربة الربو.
  • العدوى والوقاية من الالتهابات.
  • يحافظ على صحة الشعر والجلد.
  • يساعد في تنظيم ضغط الدم.
  • تساعد على الهضم.
  • خيار مناسب لمن يعانون من حساسية الجلوتين واضطرابات الجهاز الهضمي.

فوائد بذور الكتان لانقاص الوزن

لا شك أن فقدان الوزن يمثل تحديًا حقيقيًا لكثير من الأشخاص ، والتحدي الأكبر هو الحفاظ على الوزن ، ويلجأ الكثيرون إلى البحث عن طرق وطرق تساعدهم في التخلص من الوزن الزائد ، ومن أبسط الطرق البحث عن الأطعمة التي تساعد في التخلص من دهون الجسم كبذور. الكتان. يسهل إضافته إلى النظام الغذائي ، حيث يمكن تناوله بطرق مختلفة مثل الأكل والطحن وإضافته إلى الوجبات ، أو تناول الزيت المستخرج من البذور وإضافته إلى أنواع الطعام المختلفة ، ولكن ما هي فوائد بذور الكتان لإنقاص الوزن؟

على الرغم من أن بذور الكتان ليست المغذيات السحرية لفقدان الوزن ، إلا أن فوائد بذور الكتان لفقدان الوزن تكمن ؛ وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 في المجلة الدولية لأبحاث الفيتامينات والتغذية ، فإن إضافتها إلى نظام غذائي صحي ومنخفض السعرات الحرارية ، ومحفز ، ومساعدة الجسم على فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة ؛ لقد وجدت أن إضافة 3 ملاعق كبيرة من مكملات بذور الكتان يوميًا إلى نظام غذائي صحي يساعد في إنقاص وزن أكبر من الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وحده ، كما لوحظ أن أولئك الذين تناولوا بذور الكتان حسّنوا مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية لديهم ، وكذلك فوائد بذور الكتان لفقدان الوزن:

  • يحتوي على اللجنين: بوليفينول واستروجين نباتي ، أكدته مراجعة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية في عام 2017 ؛ يزيد اللجنين من قدرة الجسم على إنقاص الوزن من خلال المساعدة في دعم التمثيل الغذائي للدهون ومنع تراكم الأنسجة الدهنية.
  • غنية بالألياف الغذائية: من فوائد بذور الكتان لفقدان الوزن أنها مصدر جيد للألياف ، حيث تحتوي الملعقة الكبيرة على 2 جرام من الألياف ، وقد أكدت دراسة نشرت في دورية Annals of Internal Medicine عام 2015 ؛ كان التركيز على إضافة المزيد من الألياف إلى النظام الغذائي فعالاً في تعزيز فقدان الوزن لأن الألياف: الكربوهيدرات غير قابلة للهضم ، مما يمنح الشخص شعورًا بالشبع والامتلاء لفترة أطول ، ويساعد على قمع الشهية وتقليل الرغبة الشديدة.
  • غنية بزيوت ALA: تساعد زيوت ALA على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقليل الالتهاب وتحسين التمثيل الغذائي واستعادة التوازن الهرموني ، حيث أن كل هذه عوامل تعيق فقدان الوزن ويميل الجسم الملتهب إلى التشبث. الوزن الزائد يمنع الجسم من التخلص من السمنة.
  • يحتوي على أوميغا 3: فوائد بذور الكتان لانقاص الوزن وتقليل الدهون ؛ كما أنه يحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم فقدان الوزن وتسهل وتسهل عملية إنقاص الوزن عندما تقترن بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

القيمة الغذائية لبذور الكتان

بعد التعرف على فوائد بذور الكتان لفقدان الوزن والفوائد الصحية الأخرى التي توفرها للجسم ، من المهم مراعاة العناصر الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم ، حيث أنها مصدر غني بحمض ألفا لينولينيك والأحماض الدهنية والمعادن الأساسية مثل الثيامين والمنغنيز والمغنيسيوم وفيتامين سي وفيتامين ب 6 يستحق الاهتمام. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 100 جرام من بذور الكتان على:

مقدار القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 534 كالوري
ذلك 6.96 جرام
بروتين 18.29 جرام
إجمالي الدهون 42.16 جرام
حلويات 1.55 جرام
الكربوهيدرات 28.88 جرام
الألياف الغذائية 27.3 جرام
الكالسيوم 255 ملليغرام
حديد 5.73 ملليغرام
المغنيسيوم 392 ملليغرام
الفوسفور 642 ملليغرام
البوتاسيوم 813 ملليغرام
صوديوم 30 ملليغرام
الزنك 4.34 ملليغرام
فيتامين سي. 0.6 ملليغرام
فيتامين ب 6 0.47 ملليغرام
حمض الفوليك 87 ميكروغرام
فيتامين هـ 0.31 ملليغرام
فيتامين ك 4.3 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة 3.66 جرام
الأحماض الدهنية غير المشبعة 28.73 جرام
أحماض دهنية أحادية غير مشبعة 7.53 جرام

تلف بذور الكتان

بالنسبة لمعظم البالغين ، تعتبر بذور الكتان آمنة عند تناولها عن طريق الفم ، ولكن إضافة كميات كبيرة من بذور الكتان إلى النظام الغذائي يمكن أن يزيد من حركة الأمعاء ، مما يتسبب في آثار جانبية في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن والإمساك والإسهال وآلام المعدة. لتجنب الغثيان وبالتالي هذه الأعراض الملينة والأضرار الناتجة عنها ، يوصى بتناول بذور الكتان بكثرة مع الماء ، وهناك بعض الاحتياطات والتحذيرات لبعض المجموعات:

  • الحمل والرضاعة.
  • اضطرابات النزيف.
  • انسداد الجهاز الهضمي.
  • أنواع معينة من السرطان أو الحالات الحساسة للهرمونات مثل سرطان الرحم والمبيض والثدي.
  • ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
  • خفض ضغط الدم.
  • ارتفاع ضغط الدم.