فوائد فاكهة الآساي
توت أكاى
إنها فاكهة أرجوانية يتم حصادها من أشجار النخيل في أمريكا الجنوبية ، وغالبًا ما تزرع عند مصب نهر الأمازون في ولاية بارا البرازيلية ، واكتسبت شعبية حول العالم في أوائل القرن الحادي والعشرين ، ويبلغ قطر فاكهة أكي حوالي 1 إلى 1 في القطر. وتتكون من بذرة كبيرة شبيهة بفاكهة الآساي على شكل ثمرة عنب ، والتي تشكل حوالي 80٪ من حجم الثمرة ، وتوصف بأنها خليط من الشوكولاتة والفراولة في الذوق ، وتسمى هذه الفاكهة بالطعام الرهيب أو الرائع بالنظر إلى فوائد الفاكهة. اكتسب Açaí شعبية هائلة لآثاره الصحية.
فوائد فاكهة الأكاي
تحتوي فاكهة Acai على العديد من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية مثل الأنثوسيانين التي تعطيها لونها الأرجواني الداكن ، كما أن ثمار Acai هي إحدى الفواكه ذات الكثافة الغذائية العالية ؛ نظرًا لاحتوائه على دهون صحية وكميات قليلة من السكر ، فإليك الفوائد العديدة لفاكهة الأكاي:
يحسن صحة القلب
يقلل الأنثوسيانين الموجود في ثمار الآساي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية حيث أن الألياف والزيوت المفيدة الموجودة في أكاي ترفع مستوى الكوليسترول الجيد وتخفض مستوى الكوليسترول الضار ، مما يعني الحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أوضح مركز الصحة الوطني. التكميلي والتكميلي ، يساعد تناول فاكهة الأكاي على خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
يوفر دماغاً صحياً
مضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول المضادة للالتهابات والأنثوسيانين ، المتوافرة بكثرة في ثمار الآساي ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض الجهاز العصبي مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون ، كما أثبتت فعاليتها في الحد من الالتهابات وتحسين الذاكرة وزيادة تدفق الدم إلى المخ.
يعطي بشرة صحية ومشرقة.
تستخدم زيوت ثمار الآساي في صناعة مستحضرات التجميل. بسبب محتواه المضاد للأكسدة ، فإنه يمنع تهيج الجلد واحمراره ، ويمنح الرطوبة والنضارة ، لأن تناول فاكهة الأكاي ينعكس إيجابًا على صحة الجلد ويزيد من جاذبيته ، وقد تم استخدام مستخلص فاكهة الأساي في البرازيل لعلاج وتقليل الأمراض الجلدية المختلفة.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
لأن فاكهة الأكاي تحتوي على ألياف طبيعية تزيد من حركة الأمعاء ، فهي تحسن من عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ، مما يؤدي إلى تقليل الإمساك والقضاء على مشاكل الجهاز الهضمي المزعجة.
يؤخر الشيخوخة المبكرة
تعتبر مضادات الأكسدة من أهم فوائد ثمار الآساي لأنها تحاول تكسير الجذور الحرة التي تسبب انخفاض في صحة الجلد والشعر والأسنان والعين ، كما يساعد استخدام زيت فاكهة الأراي في تقليل ظهور التجاعيد على الوجه.
طرق تناول فاكهة الأكاي
تعتبر فاكهة الأكاي من الفاكهة القابلة للتلف ، مما يجعل من الصعب تصديرها بشكل طازج حيث يمكن الحصول عليها على شكل عصير أكي المخصب بمضادات الأكسدة ، لكنها تعتبر ذات قيمة غذائية أقل بسبب محتواها العالي من السكر ونقص الألياف الطبيعية. تتوفر فاكهة أكاي على شكل مسحوق أو مسحوق أكي لأن هذا الشكل يتركز في العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف والزيوت المفيدة ، وعلى الرغم من الفوائد العديدة لفاكهة أكاي ، إلا أنه لا يوجد الكثير من الأبحاث حول استخدام المكملات الغذائية لهذه الفاكهة وأيضًا نقص في البحث. أنها تجعل من الصعب توثيق الفوائد الأخرى غير المثبتة.