فوائد رجيم البيض المسلوق

فوائد رجيم البيض المسلوق

البيض المسلوق

البيض المسلوق غني بالبروتينات والعناصر الغذائية حيث يمكن إضافتهما للعديد من الأطباق ويمكن تحضيره بعدة طرق ، ومن بين هذه الطرق التي يمكنك الاستمتاع بتناولها البيض المسلوق ، والذي يمكن وضعه في السلطة أو تناوله بمفرده. مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود فهو غذاء منخفض السعرات الحرارية لمن يبحثون عن جميع العناصر الغذائية الموجودة في البيض ، يوفر البيض المسلوق 77 سعرة حرارية و 5 جرامات من الدهون وأقل من الكربوهيدرات ، وسنتحدث عن فوائد رجيم البيض في هذا المقال. مغلي.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

البيض المسلوق الغني بالمغذيات والفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين د ومصدر جيد للمعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم ، سيتم ذكره حول فوائد حمية البيض المسلوق الغنية بالبروتينات والمركبات العضوية. وهنا القيمة الغذائية لبيضة مسلوقة كبيرة تساوي 50 جرامًا:

مقالة كمية

هذا	37.3 جرام
الطاقة	77.5 كالوري
بروتين	6.29 جرام
الدهون	5.3 جرام
الكربوهيدرات	0.56 جرام
الأساسية	0 غرام
حلويات	0.56 جرام
الكالسيوم	25 ملليغرام
حديد	0.595 ملليغرام
المغنيسيوم	5 ملليغرام
الفوسفور	86 ملليغرام
البوتاسيوم	63 ملليغرام
الزنك	0.525 ملليغرام
صوديوم	62 ملليغرام
السيلينيوم	15.4 ميكروجرام
فيتامين 12 ب	0،555 ميكروغرام
النياسين	0.032 ملليغرام
حمض البانتوثنيك	0.699 ملليغرام
حمض الفوليك	22 ميكروغرام
كولين	147 ملليغرام
فيتامين أ	260 وحدة عالمية
بيتا كاروتين	5.5 ميكروغرام
لوتين وثيازانثين	176 ميكروغرام
فيتامين إي ألفا توكوفيرول	0.515 ملليغرام
فيتامين د 3 كولي كالسيفيرول	1،1 ميكروغرام

فوائد البيض المسلوق لجسم الانسان

يعتبر البيض المسلوق مصدرًا جيدًا للبروتين حيث أنه ينتج 6 جرامات للبيضة كما أنه يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية مما يعني أنها مصدر بروتين كامل ، ويحتوي البيض المسلوق على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل فيتامين د والزنك والكالسيوم وجميع أنواع فيتامينات ب. وهذه كلها مفيدة. سنتحدث عن فوائد رجيم البيض المسلوق للجسم ، وإليكم فوائد البيض المسلوق لجسم الإنسان:

صحة الدماغ

يحتوي البيض المسلوق على مادة الكولين ، وهي مادة مغذية ضرورية للعمليات الدقيقة في جسم الإنسان ، والكولين مهم للحفاظ على نظام عصبي سليم ، ويساعد على إنتاج أستيل كولين ، وهو ناقل عصبي مسؤول عن الذاكرة والتعلم ، والكولين مهم في دورة حياة الإنسان لأنه يحسن الدماغ وتطور الجنين. تعد الذاكرة والوظيفة المعرفية لدى كبار السن والنساء الحوامل مهمة في الحد من خطر الإصابة بمرض الأنبوب العصبي لدى الجنين.

صحة العين

يحتوي البيض على لوتين وزياكسانثين ، وهما أكثر مضادات الأكسدة فائدة لصحة العين. يحاربون الجذور الحرة التي يسببها الأكسجين الذي يمكن أن يتراكم في العين. لقد ثبت أن لوتين وزياكسانثين يبطئان إعتام عدسة العين ويحمي العين من الضمور البقعي. يتعلق الأمر بالعمر ويمكن أن يحمي العينين من الضوء الأزرق الضار ، يعد صفار البيض مصدرًا جيدًا لهذين الكاروتينات ، ويمكن للجسم امتصاصهما جيدًا كما أن الصفار يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وهي إحدى فوائد حمية البيض المسلوق.

فوائد رجيم البيض المسلوق

البيض غني بالبروتين وقليل السعرات الحرارية ويمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي. للبيض المسلوق فوائد عديدة على صحة الإنسان ، حيث يمكن للبيض أن يعزز فقدان الوزن لأسباب مختلفة ، وهنا سنتحدث عن فوائد حمية البيض المسلوق:

البيض مغذي ومنخفض السعرات الحرارية

حيث تحتوي بيضة مسلوقة وكبيرة الحجم على 78 سعرة حرارية ، وهي من فوائد رجيم البيض المسلوق ، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك اللوتين والزياكسانثين لدعم صحة العين ، وفيتامين د يقوي المناعة وصحة العظام ، ويزيد الكولين من التمثيل الغذائي ويساعد على نمو دماغ الجنين سيكون. أسهل طريقة لفقدان الوزن ، تعديل كمية السعرات الحرارية وإضافة البيض إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على السقوط.

يساعد على الشعور بالشبع

البيض غني بالمغذيات بشكل لا يصدق ويعطي الشعور بالشبع ، وهي إحدى فوائد حمية البيض المسلوق وهي أنها غنية بالبروتينات الأطعمة الغنية بالبروتين تقلل الشهية وتزيد الشبع والشبع مقارنة بالأطعمة منخفضة البروتين وهناك دراسات متكررة تظهر أن دقيق البيض كذلك. يزيد الشعور بالشبع والشبع من الوجبات الأخرى التي تحتوي على نفس السعرات الحرارية ويقلل من الشهية والجوع للوجبة التالية ، ويحتل البيض أيضًا مرتبة عالية على مقياس يسمى مؤشر الشبع ؛ هذا مقياس لكيفية مساعدة الطعام على ملء وتقليل السعرات الحرارية اللاحقة.

يزيد من عمليات التمثيل الغذائي

إن تناول نظام غذائي عالي البروتين يحاول تحسين التمثيل الغذائي من خلال عملية تسمى التأثير الحراري للطعام ، وهي إحدى فوائد حمية البيض المسلوق ، حيث يحتاج الجسم إلى سعرات حرارية إضافية لهضم وتحليل العناصر الغذائية في الطعام. معدل التمثيل الغذائي هو 15-30٪ ، الكربوهيدرات 5-10٪ ونسبة الدهون تصل إلى 3٪.

إذا كان البيض جزءًا من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فهو يساعد على زيادة مستوى هرمون الأديبونيكتين ، وهو هرمون يعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على تكسير الدهون ، كما أنه يقلل الالتهاب ويزيد من قدرة الجسم على الاستجابة للأنسولين.

مخاطر البيض المسلوق هي الكولسترول وصحة القلب

كان للبيض سمعة سيئة لعدة سنوات بسبب محتواه العالي من الكوليسترول ، وهذا صحيح في الواقع لأن البيضة الصلبة الكبيرة تحتوي على 212 ملليغرام من الكوليسترول ، أو 71٪ من النظام الغذائي الموصى به ، لكن الأبحاث الحديثة أظهرت. وقد أظهر هذا أن الكوليسترول الغذائي له تأثير طفيف على نسبة الكوليسترول في الدم ، حيث أن هذا الكوليسترول الغذائي لا يرتبط بخطر الإصابة بأمراض القلب ولا يرفع مستويات الدهون الضارة ، بل إن تناول البيض يساعد في الواقع على رفع مستويات الكوليسترول المفيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، أفادت دراستان شملت أكثر من 100000 من البالغين الأصحاء أن تناول بيضة يوميًا لم يكن مرتبطًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، وعلى الرغم من أن مرضى السكري يجب أن يمارسوا الرياضة وأن يكونوا حذرين بشأن تناول البيض ، فإن تناول البيض 7 مرات في الأسبوع يزيد من المخاطر. مرض قلبي.