فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم

فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم

فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم

زبدة الفول السوداني

تتمتع زبدة الفول السوداني بسمعة عالمية ، حيث يتم تصنيعها أساسًا من الفول السوداني عن طريق التحميص والطحن إلى عجينة ، ولكن بعض منتجاتها التجارية تشمل مكونات أخرى تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة التي تضاف أثناء عمليات التصنيع ، مثل السكر والزيوت النباتية. مشاكل صحية مثل أمراض القلب ، لذا يجب توخي الحذر عند اختيار منتجات زبدة الفول السوداني الصحية التي تحتوي على أقل كمية ممكنة من السكر المضاف والدهون المتحولة وتتميز بفوائد صحية بما في ذلك فقدان الوزن ، ولكن ما هي فوائد زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي؟

القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني

قبل أن نبدأ الحديث عن جوهر الفوائد الغذائية لزبدة الفول السوداني ، من الضروري أن نتطرق إلى القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني ، وحصة زبدة الفول السوداني تعادل ملعقتين كبيرتين تحتوي على العناصر الغذائية وفقًا للجدول أدناه:

المكونات الغذائية الكمية
هذا 0.378 جرام
الطاقة 191 كالوري
بروتين 7.2 جرام
إجمالي الدهون 16.4 جرام
الدهون المشبعة 3.23 جرام
الدهون غير المشبعة الاحادية 8.13 جرام
الدهون غير المشبعة 3.94 جرام
الكربوهيدرات الكلية 7.14 جرام
الأساسية 1.54 جرام
النحاس 0.134 ملليغرام
حديد 0.554 ملليغرام
البوتاسيوم 180 ملليغرام
المغنيسيوم 54.1 ملليغرام
المنغنيز 0.538 ملليجرام
الزنك 0.813 ملليغرام
الثيامين 0.044 ملليغرام
النياسين 4.26 ملليغرام
حمض الفوليك 27.5 ميكروغرام

فوائد رجيم زبدة الفول السوداني

بالرغم من غرابة فكرة تضمين زبدة الفول السوداني في نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أنها ممكنة ولها تأثير إيجابي يستحق التجربة. يحتوي على كميات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في إنقاص الوزن والوقاية من أمراض القلب ، ودراسة أخرى نشرت في عام 2009 وأجريت على مدى ثماني سنوات على 50000 امرأة أشارت إلى أن الاستهلاك المنتظم للبندق يقلل من مخاطر السمنة وأن فوائد زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي تقع ضمن آليتين. ثانيًا: تعزيز الشعور بالامتلاء والامتلاء والحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية.

أول فائدة من الفوائد الغذائية لزبدة الفول السوداني هي أنها تزيد من الشعور بالشبع والامتلاء ، ويمكن أن يعزى ذلك إلى محتواها الكبير من البروتين والدهون. هذا هو ما يميز زبدة الفول السوداني الفعالة لفقدان الوزن على مدار اليوم عن الأطعمة الأخرى قليلة الدسم والسكرية الشائعة في الأنظمة الغذائية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن وغالبًا ما يتركونهم يعانون من الجوع.

الفائدة الثانية من فوائد زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي هي الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية ، حيث أن عدم انتظام مستويات السكر في الدم الناتج عن استهلاك مجموعة معينة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ، مثل الأطعمة المصنعة والنشويات ، يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة ومرض السكري. تحتوي زبدة الفول السوداني على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وأظهرت دراسة صغيرة نشرت في عام 2018 أن حصة واحدة من زبدة الفول السوداني يمكن أن تعادل تأثير نسبة السكر في الدم لوجبة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني

بعد التعرف على فوائد زبدة الفول السوداني للرجيم وتقديمها بشكل واضح ومناسب ، لا بد من ذكر الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من الاستهلاك المعتدل لزبدة الفول السوداني ، والتي تتمثل في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية والحفاظ على صحة القلب.

مصدر غني بالفيتامينات والمعادن

زبدة الفول السوداني من أكثر الأطعمة المغذية. يساعد جسم الإنسان في الحصول على احتياجاته اليومية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وخاصة فيتامينات المجموعة ب ، والجدول أدناه يوضح النسبة التي تقدمها حصة زبدة الفول السوداني والتي تعادل ملعقتين كبيرتين من الفيتامينات والمعادن من الكمية الموصى بها يومياً:

المكون هو نسبة RDI
النحاس 43٪
حمض الفوليك 20٪
حديد 22٪
المنغنيز 28٪
البوتاسيوم 18٪
فيتامين ب 1 17٪
فيتامين ب 3 25٪
فيتامين هـ 18٪

حافظ على صحة القلب

يتعارض الدليل العلمي مع ما إذا كان تناول زبدة الفول السوداني له دور في الوقاية من أمراض القلب. وقد أسفرت بعض الدراسات العلمية عن نتائج تنفي هذا الادعاء ، وبينما أثبتت دراسات أخرى ذلك ، أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن تناول 1.5 أوقية من المكسرات يوميًا قد يحمل بعضًا منها. فوائد للقلب ، ولكن ليس بدرجة الوقاية من أمراض القلب ، وأظهرت دراسة بحثية أن مركب الريسفيراترول الموجود في الفول السوداني يعمل كمضاد للأكسدة يساهم في الحد من التهاب الدورة الدموية والضغط على الأوعية الدموية ، وتنشيط الدورة الدموية وخفض مستويات ضغط الدم. دوره في تثبيط أكسدة الكولسترول الضار LDL مما يقلل من خطر تصلب الشرايين وانسداد الشريان التاجي.

كيفية إضافة زبدة الفول السوداني إلى النظام الغذائي

بعد التعرف على فوائد زبدة الفول السوداني للنظام الغذائي ، تجدر الإشارة إلى أن الطريقة الوحيدة لفقدان الوزن هي اتباع بعض عادات الأكل الصحية التي تسمح بتقليل السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا ومطابقتها مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، وليس زبدة الفول السوداني أو أي نوع آخر من الأطعمة. يمكن أن تسبب أي خسارة سحرية للوزن ، لكنها محفز في هذه العملية ، ويمكن تضمين زبدة الفول السوداني في النظام الغذائي عن طريق استبدالها بأطعمة معينة مثل الزبدة أثناء صنع السندويشات والحلوى أثناء تحضير العصائر الطبيعية ، وإضافتها إلى الخضار الطازجة وشرائح الفاكهة مثل التفاح والكرفس.