فوائد تناول بلح البحر

فوائد تناول بلح البحر

فوائد تناول بلح البحر

بلح البحر

بلح البحر هو الاسم الشائع المستخدم لأنواع مختلفة من المحار ، وتتميز بأصدافها الخارجية الطويلة ، وبلح البحر من أجمل الكائنات البحرية التي تتميز بلونها الأزرق الغامق من الخارج والفضي من الداخل. يختلف حجم بلح البحر من 2-3 بوصات ويوجد به بلح البحر ويوجد به ذكر وأنثى ولون اللحم هو الذي يميز الجنسين ولحم أنثى بلح البحر لونه وردي أو برتقالي وبلح البحر أبيض اللون ، ولحم أنثى بلح البحر لونه وردي أو برتقالي. يؤكل بلح البحر بشكل مختلف في أجزاء مختلفة من العالم ويبقى صالحًا للأكل لمدة يوم أو يومين ، ويعتبر من العناصر الغذائية الجيدة لمحتواه الغذائي وفوائده العديدة. فوائد أكل بلح البحر؟

فوائد تناول بلح البحر

إن تناول بلح البحر له فوائد عديدة بسبب محتواه الغذائي من بلح البحر ، لذلك بالإضافة إلى كونه مصدرًا للبروتين ، فإن بلح البحر غني بالفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك وفيتامين ب 12 ، وغني بفيتامين أ. يحتوي على العديد من المعادن مثل المنجنيز والفوسفور والزنك ، كما أن من فوائد تناول بلح البحر على أحماض أوميغا 3:

يحافظ على صحة القلب

بلح البحر منخفض الدهون المشبعة ، وغني بأحماض أوميغا 3 التي تجعل بلح البحر غذاءً صحيًا للقلب ، وكذلك أحماض أوميغا 3 ، خاصة تلك الموجودة في الأسماك والمحار ، لها فوائد عديدة للقلب. يقلل من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والوفاة المفاجئة بسبب أمراض القلب عن طريق خفض مستوى الدهون الثلاثية ومستوى الدهون في الدم.

يمنع فقر الدم

بما أن 100 جرام من بلح البحر المطبوخ يوفر 100٪ من كمية الحديد الموصى بها لمن هم في سن الخمسين وما فوق ، فإن بلح البحر هو أحد الأطعمة الغنية بالحديد ، وهما الهيموجلوبين والميوجلوبين ، مما يحمي بلح البحر من نقص الحديد. فقر الدم وضيق التنفس وانخفاض مستويات الطاقة.

يحتوي على بروتين

من فوائد تناول بلح البحر أنه مصدر غني بالبروتين ، حيث يساعد البروتين جميع خلايا الجسم على العمل ، وظيفة البروتينات المنتجة في الجسم تدعم بنية الخلايا للحفاظ على شكلها ، وبعضها يخضع لتفاعلات أيضية لإنتاج الطاقة ، وبعضها يوفر التواصل بين الخلايا للتأكد من أنها تعمل معًا للحفاظ على صحة الجسم ، لذلك يزود بلح البحر الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لإنتاجها. توفر هذه البروتينات وكوب من بلح البحر 18 جرامًا من البروتين ، وهو ما يمثل حوالي 30٪ من احتياجات البروتين لشخص وزنه 150 رطلاً.

يحتوي على السيلينيوم

من بين فوائد بلح البحر أنه يحتوي على كمية جيدة من السيلينيوم ، وكوب من بلح البحر ينتج 67.2 ميكروغرام من السيلينيوم ، وهو ما يزيد عن المتطلبات الموصى بها للرجال والنساء ، والسيلينيوم معدن أساسي يدعم وظيفة البروتين. هناك فئة من الإنزيمات التي تعتمد على تنظيم نشاطها على السيلينيوم ، تسمى إنزيمات السيلينيوم ، والتي توجد بالاشتراك مع السيلينيوم للتحكم في مستويات هرمون الغدة الدرقية ، ودعم وظيفة العضلات ، وتسهيل إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال.