خطر زيادة جرعة فيتامين B12

فيتامين ب 12

وهو أحد أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ويلعب دورًا مهمًا في حماية أعضاء الجسم والحفاظ عليها وقدرتها على أداء واجباتها بشكل صحيح ، وبالتالي فإن نقصها يسبب مشاكل صحية خطيرة مثل فقر الدم أو فقدان الذاكرة. الأشخاص الذين يعانون من نقص من خلال تناول جرعتهم على شكل كبسولات أو عن طريق الوريد سوف يشرحون مخاطر وأهم مصادر زيادة جرعة فيتامين ب 12 في هذه المقالة.

جرعة فيتامين ب 12

تؤخذ جرعة فيتامين ب 12 عن طريق الفم ، تتراوح من 1 إلى 25 ميكروغرامًا في اليوم ، و 1.8 ميكروغرامًا للأطفال إلى المراهقين ، و 2.4 ميكروغرامًا للبالغين ، و 2.6 ميكروغرامًا للحوامل ، و 2.8 ميكروغرامًا للنساء أثناء الرضاعة الطبيعية والأشخاص فوق سن الخمسين ، مما يحافظ على مستويات هذا الفيتامين. يحتاج 25-100 ميكروغرام يوميا.

خطر زيادة جرعة فيتامين ب 12

إن تناول جرعات من هذا الفيتامين لا يضر بصحة معظم الناس ، خاصة عند تناوله عن طريق الفم أو الحقن في الوريد ، لكن تجدر الإشارة إلى أن زيادة جرعة فيتامين ب 12 يسبب مجموعة من الآثار الجانبية وهو شرح شامل لمخاطر زيادة جرعة:

الإصابة بضيق الأوعية الدموية والشرايين.
حساسية وتهيج الجلد.
الإصابة بمرض ليبر.
تضرر العصب البصري وفقدان الرؤية نتيجة لذلك.
الإصابة بفقر الدم.
ارتفاع نسبة خلايا الدم الحمراء.

أثناء الحمل والرضاعة ، يجب نصح الأمهات بعدم تناول جرعات من هذا الفيتامين حفاظًا على صحة الجسم والجنين ، على الرغم من الجرعة الفموية المسموح بها وهي 2.6 ميكروجرام في اليوم.

مصادر فيتامين ب 12

يعتبر هذا الفيتامين من العناصر الغذائية الأساسية لحماية الجسم من الأمراض ويزيد من إنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء في الجسم ، ويحافظ على صحة ووظائف الدماغ ، وكذلك يحافظ على صحة الكبد.

الكلى والكبد: خاصة لحم الضأن ، حيث تحتوي أيضًا على عناصر مهمة مثل النحاس والسيلينيوم والفيتامينات.
المحار: وهو نوع من القشرة وغني بالبروتينات والحديد ومضادات الأكسدة وكذلك هذا الفيتامين.
السردين غني أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
لحم البقر: يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والسيلينيوم والزنك.
الحبوب الكاملة: تحتوي على الألياف والفيتامينات.
التونة: كما أنها غنية بالبروتينات الخالية من الدهون والفيتامينات والمعادن.
الخميرة الغذائية: نوع من الخميرة يستخدم في صنع الخبز ومصدر ممتاز للبروتين النباتي والفيتامينات والمعادن.
التراوت: مصدر غني بالبروتينات والدهون الصحية وفيتامينات ب والمعادن مثل المنجنيز والفوسفور والسيلينيوم.
السلمون: غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات والبروتينات.
حليب الصويا واللوز والأرز: غني بالبروتين.
البيض: مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات المختلفة وخاصة فيتامين ب 2.
الحليب ومنتجات الألبان: مثل الزبادي والجبن ، فهي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والمعادن.