أضرار الزنك

أضرار الزنك

أضرار الزنك

الزنك

يعتبر الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات صغيرة للحفاظ على صحة الجسم ، وبما أن جسم الإنسان لا يستطيع تخزين الكثير من الزنك ، فيجب تناوله في النظام الغذائي اليومي ومن الأطعمة الغنية بالدجاج واللحوم والأسماك ، ويمكن أن يسبب نقص الزنك العديد من المشاكل. يمكن تناول الزنك عن طريق الفم لعلاج ومنع عواقب النمو ونقص الزنك ونقص الزنك لأداء عمل الجهاز التناسلي للأنثى والذكور على حد سواء ، وسنتحدث عن تلف الزنك في هذه المقالة.

أهمية الزنك

الزنك مهم لصحة جسم الإنسان لأنه جزء من العناصر الغذائية ، وإذا لم يتم تناول كمية كافية من الزنك خلال اليوم سواء من النظام الغذائي أو المكملات الغذائية ، فقد يؤدي نقص الزنك إلى تلف الزنك ، حيث يمكن أن يؤدي نقص الزنك لدى الأطفال إلى مشاكل في النمو ومخاطر أعلى. الإصابة بالزنك وأهميته:

  • الجهاز المناعي: يستخدم الجسم الزنك لتنشيط عمل الخلايا التائية ، حيث تعمل هذه الخلايا على ضبط وتنظيم عمل الاستجابة المناعية ومهاجمة الخلايا السرطانية والعدوى ، ويمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى ضعف الاستجابة المناعية وزيادة تعرضها للميكروبات المسببة للأمراض.
  • الإسهال: الإسهال سبب قاتل للأطفال دون سن الخامسة ، بحسب منظمة الصحة العالمية ، بحوالي 1.6 مليون زنك يعمل على تقليل الإسهال ، وأعطي الزنك لعلاج الإسهال في دراسة علمية ، وأثر في العلاج بعد استخدام أقراص الزنك بعد 10 أيام. لاحظوا. يساعد الإسهال في منع نوبات هذه الحالة.
  • التعليم والذاكرة: في البحث الذي تم إجراؤه ونشره ، تم اقتراح أن للزنك دور مهم في تنظيم اتصال الأعصاب ويؤثر على تكوين الذاكرة وطريقة التعلم.
  • البرد: وجدت إحدى الدراسات أن الزنك قلل من مدة الإصابة بالزكام بنحو 40٪ ، ووجدت مراجع أخرى أن تناول الزنك ساعد في تقليل شدة الزكام عند تناوله خلال الـ 24 ساعة الأولى من ظهور الأعراض.
  • التئام الجروح: يلعب الزنك دورًا في حماية الجلد وبنيته. قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من الجروح والقروح من نقص الزنك لأن الزنك يستخدم في كريم للبشرة لعلاج طفح الحفاض ، وأظهرت إحدى الدراسات أن الاستخدام الموضعي للزنك يمكن أن يساعد في التئام القرحة. القدم ، عن طريق تحفيز تكوين الخلايا الظهارية وتقليل الالتهاب ونمو البكتيريا.

مصادر الزنك

تحتوي الأطعمة الحيوانية والنباتية على نسبة عالية من الزنك بشكل طبيعي ، مما يساعد الناس على الحصول على الزنك بشكل كافٍ وسهل ، وفيما يلي الأطعمة الغنية بالزنك التي تفيد الحصة الغذائية للجسم لمنع تلف الزنك:

  • المحار: سرطان البحر وبلح البحر وجراد البحر.
  • اللحوم الحمراء: لحم البقر والضأن والبيسون.
  • الدواجن: مثل الديك الرومي والدجاج.
  • الأسماك: سمك الهلبوت والسردين والسلمون والسمك المفلطح.
  • البقوليات: الحمص والعدس والفاصوليا السوداء والبقوليات الأخرى.
  • المكسرات والبذور: بذور اليقطين ، الكاجو ، بذور القنب وبذور أخرى.
  • الألبان: الحليب واللبن والجبن.
  • الحبوب الكاملة: الشوفان والكينوا والأرز البني والحبوب الأخرى.
  • الخضار: الفطر ، الملفوف ، البازلاء ، الهليون واللفت.

تحتوي الأطعمة الحيوانية على أعلى كمية من الزنك يمكن امتصاصها بسهولة ، بينما يحتوي الزنك في الأطعمة النباتية على كفاءة امتصاص أقل بسبب وجود مركبات نباتية تقلل من عملية الامتصاص.

الكمية الموصى بها من الزنك

لأن الزنك يقوي جهاز المناعة لمحاربة البكتيريا والفيروسات ، وهو مهم لالتئام الجروح ، وهو ضروري لحاسة التذوق والشم ، كما أنه كمية الزنك المطلوبة لصنع البروتين والحمض النووي ، والمادة الوراثية لخلايا الجسم ، وكمية الزنك الموصى بها لمنع تلف الزنك. إنه معدن أساسي لجسم الإنسان:

العمر الموصى به
0 إلى 6 أشهر من العمر 2 ملليغرام يوميا
من عمر 6 إلى 12 شهرًا 3 ملليغرام في اليوم
الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات 3 ملليغرام في اليوم
الأطفال من سن 3 إلى 8 سنوات 5 ملليغرام يوميا
الأطفال من سن 8 إلى 13 عامًا 8 ملليغرام في اليوم
الأطفال من سن 13 إلى 18 عامًا 11 ملليغرام يوميا
الرجال فوق سن 14 11 ملليغرام يوميا
النساء فوق سن 19 8 ملليغرام في اليوم
14-18 سنة من النساء الحوامل 12 ملليغرام في اليوم
النساء الحوامل فوق سن 19 11 ملليغرام يوميا
النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا المرضعات 13 ملليغرام في اليوم
النساء فوق سن 19 من المرضعات 12 ملليغرام في اليوم
أعلى كمية من الزنك يتم تناولها بين سن 14-18 34 ملليغرام يوميا
أعلى كمية من الزنك يتم تناولها فوق سن 19 40 ملليغرام يوميا

ضرر الزنك

إن تناول الزنك مباشرة من مكملات الزنك آمن وله تأثير جيد في رفع مستوى تناول الزنك وتحسين العديد من العوامل لصحة جسم الإنسان ، لكن مكملات الزنك والزنك لها آثار جانبية وأضرار ومن أهمها أضرار الزنك:

  • للزنك أعراض جانبية مثل الدوخة والقيء والإسهال وآلام المعدة ، كما أنه مضر بالزنك.
  • يمكن أن يؤدي تناول أكثر من 40 ملليجرام من الزنك كل يوم إلى ظهور أعراض تشبه أعراض البرد مثل الحمى والسعال والصداع والتعب.
  • يمنع الزنك امتصاص النحاس ، والذي يؤدي بمرور الوقت إلى نقص النحاس وضار بالزنك.
  • يمكن لمكملات الزنك أن تمنع امتصاص معظم المضادات الحيوية ، وبالتالي تقلل من فعاليتها عند تناولها في نفس الوقت.

لتجنب هذه الأضرار والآثار الجانبية ، يجب أن تؤخذ الجرعة الموصى بها من الزنك ولا تزيد عن 40 ملغ لتجنب الجرعة الزائدة ، وإذا كنت تعاني من أي آثار جانبية سلبية بعد تناول مكملات الزنك ، يجب تقليل الجرعة واستشارة أخصائي الرعاية الصحية.