فوائد الأحماض الدهنية
أحماض دهنية
الأحماض الدهنية هي أحد مكونات الدهون ، وتنقسم هذه الأحماض إلى عدة أنواع ، منها الأحماض الدهنية المشبعة ، والأحماض الدهنية غير المشبعة ، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، بالإضافة إلى أوميغا 3 وأوميغا 6 ، وغالبًا ما ترتبط بارتفاع معدل الإصابة بالأمراض. ترتبط. يحتوي القلب على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة في الجسم ، ويرتبط انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب بزيادة تركيز الأحماض الدهنية غير المشبعة ، لذا فإن التركيز على فوائد الأحماض الدهنية أكثر من غيرها ، وفي هذا المقال سنتحدث عن أبرز فوائد الأحماض الدهنية.
فوائد الأحماض الدهنية
تختلف فوائد الأحماض الدهنية باختلاف أنواعها ، فمثلاً أوميغا 3 التي تعتبر من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، تستخدم في علاج العديد من الحالات الطبية بسبب خصائصها المضادة للالتهابات وكذلك فائدتها في علاج التليف الكيسي ويمكن أن تحمي الدماغ من الخرف. والعديد من الفوائد الصحية الأخرى ولكن قبل استخدام هذه الفوائد يجب استشارة مختص. هذا لمنع أي آثار جانبية سلبية من القلب.
مقاومة مرض الزهايمر ومرض باركنسون
يعد مرض الزهايمر من الاضطرابات العصبية التي تتطور ببطء ولا يمكن علاجها ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للخرف عند كبار السن ، ويؤثر هذا المرض على الوظيفة الإدراكية والذاكرة ، وقد وجدت العديد من الدراسات أن خطر الإصابة بمرض الزهايمر لدى كبار السن يرتبط ارتباطًا مباشرًا باستهلاك الأسماك والأحماض. الأحماض الدهنية المستخرجة منه كما في مرض الزهايمر الذي يتميز بتصلب العضلات والرعشة ومشاكل النطق وغيرها من السمات ، تشير الدراسات إلى أن التراكيز العالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة تقلل من حدة أعراض هذا المرض.
محاربة السكتة الدماغية
تعرف السكتة الدماغية بأنها انقطاع التروية الدماغي وتنقسم إلى نوعين ؛ النوع الأول هو السكتة الدماغية الإقفارية الناتجة عن انقطاع تدفق الدم إلى المخ نتيجة تجلط الدم ، والنوع الثاني هو السكتة الدماغية النزفية الناتجة عن تمزق الأوعية الدموية ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن ارتفاع تركيز الأحماض الدهنية في الجسم يمنع تكوين جلطة دموية تسد مسار الأوعية الدموية دون حدوث جلطة نزفية. يحاول محاربة السكتة الدماغية ، وبالتالي يساعد على منع تلف الأعصاب.
محاربة التصلب المتعدد
التصلب المتعدد هو مرض مناعي يهاجم فيه الجهاز المناعي الجهاز العصبي ويقلل من نسبة الميلانين الموجودة في الخلايا العصبية ، مما يؤدي إلى عدم قدرة الخلايا العصبية على توليد إشارات كهربائية ، وقد أكدت بعض الدراسات أنها لاحظت انخفاضًا في الإصابة بالمرض في المناطق التي تزيد من استهلاكها. لأن الأسماك تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وهذا يعني أن هذه الدراسات ربطت بين الزيادة في الوقاية من مرض التصلب العصبي المتعدد مع زيادة استهلاك الأحماض الدهنية.