الأطعمة التي تحتوي على أحماض و يفضل تجنبها
الحموضة وتأثيرها على الجسم
تشير الحموضة إلى مستويات عالية من الحموضة في الجسم ، وللحفاظ على صحة ممتازة يحتاج الجسم إلى الحفاظ على توازن الحموضة. إذا أصبح الجسم حمضيًا جدًا أو قلويًا جدًا ، فقد يتسبب ذلك في العديد من المشكلات الصحية الخطيرة وارتفاع المستويات. سوف تعوض الحموضة في الجسم وتحاول إزالة هذا الحمض ، ويمكن للرئتين والكلى في كثير من الأحيان التخلص من الأحماض الزائدة في الجسم ، وإذا مارس الحمض ضغطًا كبيرًا على هذه الأعضاء ، فقد يتسبب في ذلك. المضاعفات الخطيرة وبعض الحالات الصحية والأدوية وبعض العوامل الغذائية يمكن أن تتأثر بالحموضة في الجسم وقد يصاب الشخص بالألم. يعاني الشخص المصاب بالحموضة من صداع وإرهاق وقد يعاني من انقطاع التمثيل الغذائي في الجسم. تراكم الكثير من الأحماض في الجسم ويمكن أن يسبب مشاكل صحية مختلفة ؛ داء السكري والإسهال الشديد ومقاومة الأنسولين ، لذلك يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في الوقاية من الحموضة عن طريق تجنب الأطعمة المحتوية على الأحماض ، وزيادتها للحفاظ على الصحة وتجنب الأمراض.
الأطعمة الحمضية ومن الأفضل تجنبها
هل هناك أنواع من الأطعمة تزيد من حموضة الجسم؟
يمكن للأحماض الغذائية من بعض الأطعمة والمشروبات أن تزيد من مستوى الحموضة في الجسم ، وليس الرقم الهيدروجيني للطعام أو الشراب هو الذي يحدد حدوث الحموضة ، ولكن كيف يؤثر الطعام على التوازن بين مستويات الحموضة والقلوية. بمجرد دخول الجسم في معظم الحالات ، يكون النظام الغذائي حمضيًا للأسباب التالية:
- الأحماض الأمينية ذات المستويات العالية من الكبريت الموجودة في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
- يمكن أن يجعل الملح من الصعب على الكلى التخلص من الأحماض الزائدة.
- حامض الفوسفوريك المحتوي على الصودا.
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على حمض ومن الأفضل تجنبها. نظرًا لأنه يميل إلى التسبب في زيادة الحموضة في الجسم ، فقد تحتاج إلى تقليلها أو تجنبها ، والنظام الغذائي له دور كبير في التحكم في الحموضة ، لذا فإن إجراء تغييرات على النظام الغذائي مهم جدًا لأنه يساعد في تحسين الأعراض ، والأطعمة تجنب ما يلي:
- البقوليات.
- حلويات.
- بعض منتجات الألبان.
- السمكة.
- الأطعمة المصنعة.
- اللحوم الطازجة والمعالجة مثل لحم البقر والديك الرومي.
- المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى.
- الأطعمة والمكملات عالية البروتين.
- الفواكه والعصائر شديدة الحموضة ؛ يتم تصنيفها من معظم الأحماض إلى الأقل ، مثل عصير الليمون ، والليمون ، والخوخ الأزرق ، والعنب ، والرمان ، والجريب فروت ، والتوت ، والأناناس ، والتفاح ، والخوخ ، والبرتقال ، والطماطم ، والحمضيات بشكل عام. الفواكه لها درجة حموضة منخفضة. يعني حمضي ويمكن أن يساهم في زيادة الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي العلوي مثل القرحة أو ارتجاع المريء ، وإذا لم تؤدي الفاكهة إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي العلوي ، فهي غذاء صحي يجب تناوله يوميًا وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالعدوى في الأمراض المزمنة معظم الثمار قلوية بالرغم من حموضتها الأولية.
- تجنب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور مثل البيرة أو الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من خليط الكاكاو ، ويمكن أن تكون الصودا المعدنية أو المياه المعدنية بديلاً جيدًا.
الظروف الصحية التي يجب تجنب الأطعمة الحمضية فيها
هل هناك حالات يجب فيها تجنب الأطعمة ذات الحموضة العالية؟
تؤثر أنواع الطعام التي نتناولها على درجة حموضة الجسم ، فتناول الأطعمة شديدة الحموضة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة العامة ويؤثر تقريبًا على كل شيء نفعله مع حرقة المعدة ، مما يمنع النوم ليلاً والآثار الجانبية الأخرى ، وهناك مشاكل صحية. يجب تجنب الأطعمة الحمضية حتى لا تزيد من تأثيرها وشدتها ؛ حرقة المعدة ، لذا فإن تغيير النظام الغذائي يمكن أن يساعدك على منع حدوث الحموضة ، وعلى الرغم من أن العوامل التي تسبب الحموضة يمكن أن تختلف من شخص لآخر ، فمن المرجح أن تسمح بعض الأطعمة والمشروبات بتدفق حمض المعدة في المريء ، لذلك يجب تجنب الأطعمة الحمضية. حالة صحية أخرى ناتجة عن ارتفاع محتويات المعدة إلى المريء بسبب الأطعمة الحمضية وغيرها من الظروف الصحية التي يجب تجنبها من هذه الأطعمة.