أطعمة تسبب عسر الهضم
عسر الهضم
غالبًا ما يكون عسر الهضم أحد الأعراض التي تدل على إصابة الجهاز الهضمي بأمراض كامنة مثل التهاب المريء أو حصوات المرارة أو القرحة ، ومن المعروف أن أبرزها يظهر عند الشعور بعدة أعراض. هو ألم شائع في الجزء العلوي من البطن وقد يكون عرضة لهذه المشكلة ، فالصحة للأشخاص من جميع الأعمار وكلا الجنسين وخاصة مدمني الكحول أو الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية أو مشاكل في الجهاز الهضمي ، وأهم المعلومات في هذا المقال هي وكذلك معظم الأطعمة التي تسبب عسر الهضم ، كما سيتم توضيح مشكلة عسر الهضم.
أعراض عسر الهضم
الحالات التي تشير إلى أعراض المرض في أعراضه السابقة. على:
- شعور بالحرقان في المعدة أو الجزء العلوي من البطن.
- الشعور بالألم في البطن.
- يتورم
- التجشؤ المستمر.
- العمود مليء بالغازات.
- القيء والغثيان.
- طعم حامض في الفم.
أسباب عسر الهضم
يتم تشخيص عسر الهضم إذا ظهرت على المريض أعراض سابقة ويتم إحالة المريض مباشرة إلى الطبيب ، ويمكن للأخير إجراء فحوصات مختلفة ، مثل صورة بالأشعة السينية للمعدة والأمعاء الدقيقة ، ولكنها تسبب عسر الهضم. يجب أن يكون معروفًا على النحو التالي:
- قد تعود أسباب عسر الهضم إلى الأمراض التالية:
- قرحة المعدة.
- سرطان المعدة.
- التهاب المعدة.
- داء السكري.
- متلازمة القولون العصبي.
- التهاب البنكرياس المزمن.
- أمراض الغدة الدرقية.
- قد ترجع أسباب عسر الهضم إلى تناول المريض الأدوية التالية:
- المسكنات.
- الأدوية المضادة للالتهابات.
- حبوب منع الحمل.
- الأدوية الخاصة بالهرمونات ، وخاصة الإستروجين.
- أسبرين.
- مضادات حيوية.
- أدوية الغدة الدرقية.
- قد تكون أسباب عسر الهضم أيضًا نتيجة لاتباع نمط حياة مثل:
- تناول المزيد من الطعام.
- تناول الطعام بسرعة.
- تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
- الأكل أثناء التهيج ونوبة الغضب.
- تدخين كثيف.
- إدمان الكحول.
- التعب والإرهاق.
- فتح الفم أثناء مضغ الطعام.
الأطعمة التي تسبب عسر الهضم
كما ذكرنا سابقًا ، تم ذكر أسباب عسر الهضم ، لذا فإن الإصابة بالعدوى ناتجة عن عدة عوامل ، ولكن هناك أطعمة أيضًا تسبب عسر الهضم مثل الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز: منتجات الألبان والقمح والبيض وفول الصويا ، والتي من المرجح أن تساهم في حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي والحليب وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يسبب أعراض عسر الهضم وكذلك زيادة في الأطعمة التي تحتوي على الدهون التي تضعف المعدة وعضلات الأمعاء.
بما أن الحموضة هي أحد أعراض عسر الهضم ، فإن الأطعمة التي تسبب الحموضة هي على وجه التحديد تلك التي تسبب عسر الهضم ، والأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب عسر الهضم والحرقة تشمل:
- الأطعمة الغنية بالدهون: تشمل هذه الأطعمة الأفوكادو والجبن والمكسرات ، بالإضافة إلى الوجبات السريعة فهي تسبب حرقة المعدة ، وهي من أبرز أعراض عسر الهضم ، حيث تضعف الدهون العضلة العاصرة أسفل المريء.
- الشوكولاتة: لاحتوائها على هرمون السيروتونين ، فهي من أكثر الأطعمة التي تسبب عسر الهضم ومشاكل في المعدة والمريء لأنها تحاول إضعاف العضلة العاصرة للمريء.
- الملح: كثرة الملح تسبب مشاكل في المعدة.
- القهوة: لأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين المسؤولة عن العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة وعسر الهضم.
- المشروبات الغازية: تُعرف بأنها من أسباب عسر الهضم ، فهي السبب الرئيسي لمشاكل القولون وغازات القولون.
- الحليب: يحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تسبب هذه المشكلة الصحية في الجهاز الهضمي.
علاقة السكر بالبصل في عسر الهضم
إذا كانت الإنزيمات الموجودة في الأمعاء الدقيقة التي ينتجها البنكرياس تكسر السكر في الدم بسرعة كبيرة ولا يستطيع البنكرياس إنتاج الإنزيمات التي يحتاجها الجسم لتكسير السكر ، فإن سكر الدم لا يمتص بطريقة متوازنة ، وبالتالي تنمو بكتيريا المعدة ويسبب الانتفاخ وغازات القولون وعسر الهضم. خاصة عندما يؤكل البصل نيئا ، فمن المعروف أن البصل يسبب الغازات والانتفاخ بسبب عدم قدرة الإنزيمات الهاضمة على العمل.
علاج عسر الهضم الطبيعي
يعتبر اختيار الأطعمة التي لا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي أهم خطوة في حياة يومية صحية ، وكذلك تجنب الآثار الجانبية للجوء إلى العلاجات الطبيعية وتناول الخضار المطهوة على البخار والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تمنع عسر الهضم. وتشمل تلك التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الكرنب والقرنبيط ، والجدير بالذكر أن الغالبية منهم يعانون من هذه المشكلة بسبب عدم الالتزام بعدد الوجبات خلال اليوم. إذا تجاوز العدد ثلاث وجبات ووصل إلى خمس وست وجبات ، فقد يكون السبب في عسر الهضم.