الأجهزة المستخدمة في علم التغذية
علم التغذية
تتناول دراسة العمليات التغذوية وعلوم التغذية استجابات الكائن الحي للنظام الغذائي ، بالإضافة إلى مكونات الغذاء ، وأفعالها ، وتفاعلاتها والتوازنات فيما يتعلق بالصحة والمرض. يعد مفهوم الأنظمة والنمذجة ضروريًا لفهم العلاقات المعقدة بين النظام الغذائي وعواقبه على الكائن الحي ، وكذلك لإجراء دراسات كمية أو شبه فيزيائية. ومن التحديات الرئيسية أن النمط الغذائي يجب أن يساهم في فهم النمط الغذائي. العلاقة بين التغذية والصحة: منذ فترة طويلة حول التوصية بأنظمة غذائية خاصة للأشخاص بناءً على خصائص محددة جيدًا تترجم إلى احتياجات مختلفة من المغذيات والطاقة ، والتوصيات الغذائية للرضع والأطفال والمراهقين والحوامل والرجال والنساء البالغين والنساء. الأقدم قد تم تطويرها. الأفراد والرياضيين ومرضى السكر والأشخاص المصابين بنقص بروتينات الدم وارتفاع ضغط الدم وحالات أخرى.
الأجهزة المستخدمة في علم التغذية
التغذية هي دراسة العناصر الغذائية في الغذاء ، وكيفية استخدام الجسم لها ، والعلاقة بين النظام الغذائي والصحة والمرض. يستخدم خبراء التغذية علم الأحياء الجزيئي والكيمياء الحيوية وعلم الوراثة لفهم كيفية تأثير الطعام على جسم الإنسان ، كما تستخدم التغذية خيارات الطعام لتقليل مخاطر الإصابة. ماذا يحدث في حالة المرض وإذا كان لدى الشخص طعام كثير جدًا أو قليل جدًا ، كيف تعمل الحساسية وما إلى ذلك. البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف والماء كلها مغذيات. وإذا لم يكن لدى الناس التوازن الغذائي الصحيح في وجباتهم الغذائية ، فسوف تزداد مخاطر الإصابة ببعض الظروف الصحية.يستخدم خبراء التغذية والعاملون في علم التغذية بعض الأجهزة التي تسمح لهم بفهم وتحليل وتفسير بعض التغذية. والصحة مهمة ، وتشمل هذه الأجهزة:
محلل المعاوقة الكهربائية الحيوية (BIA)
إنها طريقة لقياس تكوين الجسم على أساس المعدل الذي يمر به التيار الكهربائي عبر الجسم ، وتسبب دهون الجسم مقاومة أكبر من الكتلة الخالية من الدهون ، وتبطئ معدل انتقال التيار ، ويقدر BIA نسبة الدهون في الجسم باستخدام تحليل المعاوقة الكهربائية الحيوية. نظرًا لأنها تبدو معقدة للغاية ، تستخدم أجهزة BIA تقنية بسيطة حيث يتم قياس تدفق تيار كهربائي منخفض المستوى غير مؤلم عبر الجسم ويتم استخدام الحساب بناءً على هذه النسبة لتقدير الكتلة الخالية من الدهون ، ثم تستخدم الأداة البيانات لتحديد النسبة المئوية دهون الجسم ، مثل قياسات الطول والجنس والوزن أجهزة تحليل المعاوقة الكهروضوئية آمنة لمعظم الناس ، ولكن لا ينبغي استخدامها من قبل أي شخص لديه غرسة إلكترونية BIA ، مثل جهاز تنظيم ضربات القلب ، كما هو موصى به. يجب على الشركات المصنعة للأجهزة عدم استخدام المنتجات من قبل النساء الحوامل. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عوامل أخرى يمكن أن تؤثر على القراءة عند استخدام مقياس BIA ، مثل:
- قد يكون تحليل المعاوقة الكهربائية الحيوية لوزن الجسم أقل دقة في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- يمكن أن يؤدي مستوى الرطوبة إلى انخفاض كتلة الدهون مثل الجفاف والعضلات والعظام.
- نشاط تمرين جديد ، تمارين عالية الكثافة يمكن أن تؤثر على دقة قراءات BIA.
- تناول الطعام أو الشراب كما أظهرت نتائج دراسة أجريت في عام 2015 أن BIA هو الأصح بعد الصيام.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤثر العوامل العرقية والبيئية مثل درجة حرارة الجلد على دقة قياسات BIA.
مقياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة (DEXA)
حافظ مقياس امتصاص الأشعة السينية المزدوج على حالة كثافة المعادن بالعظام منذ أن تمت الموافقة عليه للاستخدام السريري من قبل إدارة الغذاء والدواء في عام 1988 ، وقد عزز قانون قياس كتلة العظام لعام 1998 صلاحيته في ضوء طرق التشخيص الأخرى مثل التحليل الكيميائي والتشريح المباشر . الموجات فوق الصوتية وغيرها من الطرق المكلفة لأن هذه التقنية غير مكلفة مثل غيرها وليس لها موانع مطلقة ، ولكنها قد تكون ذات قيمة محدودة أو تتطلب استبدال التقنية ، أو في بعض الحالات إعادة جدولة الفحص والتصوير يلعب دورًا. توصي الرابطة الدولية لقياس الكثافة السريرية ، مثل فرقة العمل المعنية بالخدمات الوقائية بالولايات المتحدة والمؤسسة الوطنية لهشاشة العظام ، بتقييم كثافة المعادن في العظام لأنها المعيار الذهبي لتشخيص هشاشة العظام لدى جميع النساء فوق سن 65 عامًا. وتقدير مخاطر الكسر باستخدام الخوارزميات مثل أداة تقييم مخاطر الكسر. يتمتع التصوير بدقة ودقة ممتازة في الإبلاغ ، ولكن ينبغي النظر في مقارنة النتائج على أدوات مختلفة من جهات تصنيع مختلفة ما لم يتم ضمان المعايرة. لا يمكن توضيح هشاشة العظام المتقاطعة والأولية والثانوية عن طريق التصوير.
تصميم الكوريغرافي لآلة الجسم
يمكن تضمين السلوكيات الحركية والمستقلة والتفاعلية في الأشياء المادية والبيئة المبنية ، والمزج الرقمي مع المادي ، وقد تم إثبات ذلك بالفعل من خلال نموذج الحوسبة في كل مكان ، وهذا الاتجاه المتزايد نحو سلوك الأجهزة المحمولة في بيئتنا اليومية يثير تحديات وقضايا جديدة للتصميم متعدد التخصصات يمكن اعتبار التفاعل والهندسة التجريبية وتصميم مثل هذه البيئات والسلوكيات شكلاً من أشكال الكوريغرافيا بين الأجسام والآلات ، وتوفر Black Spring النموذج الأولي لمثل هذه البيئة مع تطوير النموذج الأولي والأداء المصاحب. فيما يتعلق بتصميم التفاعل ، باستخدام أداة تمكن من إجراء تحليل منهجي للتفاعل بين المؤدي والعضو في لغة الرقص.