عادات غذائية سيئة عليك التخلص منها
عادات التغذية
تنقسم العادات الغذائية إلى نوعين: العادات السيئة ، والعادات الصحيحة ، وتطبيق عادات الأكل هي عادات الشخص وأسلوب الحياة المتبع ، لأن الإنسان مخلوقات معقدة للغاية ، ومعظم الناس يتخذون خياراتهم الغذائية من خلال الاستمتاع بطعم الطعام . النظر في طبيعة الأكل وكميته التي تؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن والاكتئاب واختيار عادات الأكل الصحيحة ومعرفة الحاجة الأساسية للأكل. يتعلق الأمر بتزويد الجسم بالعناصر الغذائية والطاقة اللازمة لمساعدة الجسم على أداء وظائفه وردود الفعل الحيوية وتجنب المشاكل الصحية وبعض الأمراض التي تسببها عادات الأكل السيئة ، ولهذا يجدر التنويه عن سوء الأكل. عادات عليك التخلص منها.
عادات الأكل السيئة التي يجب التخلص منها
يتم الاحتفال بيوم الأغذية العالمي في 16 أكتوبر من كل عام ، ويتم إنشاء منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة في عام 1945 ، لأن يوم الأغذية العالمي مخصص لنشر الوعي حول الأمن الغذائي والأكل الصحي للجميع. هناك الكثير من الناس الذين يقللون من أهمية النظام. وتجدر الإشارة إلى عادات وعادات الأكل السيئة التي يجب أن تتناولها بشكل جيد وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على الصحة العامة ، مثل:
- استهلاك الكثير من السعرات الحرارية السائلة: العصائر السكرية والمشروبات المعبأة مثل الشاي والمشروبات الغازية هي عادات غذائية سيئة يجب التخلص منها. والسبب في ذلك أنها أغذية فارغة لا تحتوي على أي قيمة غذائية ويتم تخزينها في الجسم على شكل دهون.
- إهمال الوجبات: إن تخطي الوجبات وعدم الأكل بانتظام يتسبب في تحول النظام الغذائي إلى جوع لأن تخطي الوجبات يقلل من عملية التمثيل الغذائي ويبطئ عملية فقدان الوزن مما يشجع الجسم على تناول الأطعمة السكرية والدهون بعد فترة طويلة من الزمن الجوع هي الآلية التي يستخدمها الجسم لتخزين الطاقة والسعرات الحرارية.
- اتباع نظام غذائي خاطئ لإنقاص الوزن: هذه العادة من أهم العادات الغذائية السيئة التي يجب التخلص منها ؛ نظرًا لأن فقدان الوزن المناسب يتم عن طريق اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، وممارسة الرياضة ، واتباع الأنظمة الغذائية التي تسبب فقدانًا سريعًا للوزن ، فقد يؤدي ذلك إلى فقدان الشخص للوزن في البداية ، ولكن يتم فقدان نسبة كبيرة من الوزن. ؛ وزن الماء يسبب الجفاف والعديد من المشاكل الصحية ، وذلك لأن حرمان الجسم من السعرات الحرارية يستنزف طاقة الجسم وقوته ، مما يحرم الإنسان من الأشياء الضرورية والأساسية. الأطعمة التي تأتي من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- الأطعمة السكرية والمعالجة بكثرة: تعتبر الأطعمة المصنعة واحدة من أكبر المشاكل الشائعة اليوم من عادات الأكل السيئة التي تحتاج إلى التخلص منها ؛ نظرًا لأن معظم الأطعمة السريعة والمعالجة مصنوعة من الزيوت المهدرجة التي تزيد من خطر الإصابة بالسكر وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول ، فإن تناول الأطعمة السكرية مثل الكعك والبسكويت يزيد أيضًا من محتوى السكر في الجسم ؛ وذلك لأن الجسم لا يستطيع استقلاب السكريات المستهلكة بكميات غير طبيعية.
- أخذ المشاعر على أنها الدافع للأكل: يُعرف باسم الأكل العاطفي وهو أحد أخطر عادات الأكل السيئة التي تحتاج إلى التخلص منها ؛ وذلك لأن السبب وراء اللجوء إلى الطعام هو الاضطرابات العاطفية ، مما يدفع بعض الناس لتناول الأطعمة لإثارة المشاعر الإيجابية ، مما يؤدي إلى تناول كميات إضافية لا يحتاجها الجسم.
- استخدام الأحجام الكبيرة: يعد تناول الأطباق الكبيرة من العادات الغذائية السيئة التي يجب التخلص منها ، حيث أنه يعطي الشخص الشعور بأنه يتناول كمية قليلة من الطعام ، مما يؤدي بدوره إلى تناول سعرات حرارية إضافية.
- الأكل بالليل: يرجع الأكل في الليل إلى زيادة وزن الجسم ، لذا فهذه ليست عادة جيدة لمن يريد إنقاص الوزن.
- تناول وجبات خفيفة لمدة 24 ساعة: يلجأ معظم الناس إلى تناول وجبات خفيفة من الكربوهيدرات الفارغة عالية السعرات الحرارية خلال النهار ، وهذه عادة أكل سيئة لا ينصح بها.
- الأكل السريع: لا يدل الأكل السريع على امتلاء المعدة ، إذ يستغرق نقل الإشارات بعد البدء في الأكل قرابة 15 إلى 20 دقيقة ، لذا فإن الأكل السريع يؤدي إلى الأكل أكثر مما يحتاجه الجسم. يسبب زيادة الوزن.
- تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون أو الكمبيوتر: يمكن أن يكون الجلوس أمام الكمبيوتر أو التلفزيون طوال اليوم فعالاً في زيادة كمية الوجبات التي تتناولها.
- تناول الوجبات السريعة: تناول الوجبات السريعة من العادات الغذائية السيئة التي تحتاج إلى التخلص منها ؛ لأنهم يصنعون وجبات غنية بالدهون والسكر ، ويؤديون إلى الإدمان.
طرق التخلص من عادات الأكل السيئة
يتطلب الانتقال إلى اختيار وممارسة عادات الأكل الصحيحة هذه الجوانب الثلاثة: التعرف على وجود عادات غذائية سيئة تحتاج إلى التخلص منها ، ومعرفة سبب تلك العادات ، ومعرفة كيفية تغييرها إلى الطرق الصحيحة والجيدة ، لذلك فهي يجدر الانتباه إلى بعض النصائح للتغلب على السيئ والتخلص منه. عادات الأكل وأهم هذه النصائح:
- بدأ اليوم بوجبة فطور صحية.
- احصل على 8 ساعات من النوم يوميًا.
- تناول الطعام عندما تشعر بالجوع وتوقف عندما تشعر بالشبع.
- استخدم الأواني والأطباق الصغيرة.
- اشرب الماء وقلل من عدد المشروبات السكرية.
- تناول كميات صغيرة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء ، مثل الحساء والسلطات والخضروات.
- استخدم التحميص أو التحميص لتحضير الطعام.
- اقرأ ملصقات الطعام والمحتوى الغذائي للأطعمة التي تتناولها.
- ضع خطة وجبات محددة.
- مارس التمارين الرياضية.
طعام صحي ومتوازن
بعد الحديث عن عادات الأكل السيئة التي تحتاج للتخلص منها وأهم طرق التخلص منها ، لا بد من تحديد غذاء متوازن وصحي ؛ يعرف الغذاء المتوازن بأنه النظام الذي يزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح ، والسعرات الحرارية في الطعام هي مقياس لكمية الطاقة المخزنة في الطعام التي يستخدمها الجسم لأداء وظائف مختلفة مثل المشي. تقدر السعرات الحرارية اللازمة للتفكير والتنفس والجسم بحوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم ، ويمكن أن تختلف كمية السعرات الحرارية المستهلكة من شخص لآخر اعتمادًا على مجموعة متنوعة من العوامل مثل الجنس والعمر ومستوى النشاط البدني . على سبيل المثال ، يحتاج الرجال إلى سعرات حرارية أكثر من النساء ، ويحتاج الرياضيون إلى كمية أعلى من السعرات الحرارية مقارنة بمن لا يحتاج.
لا ينبغي أن ننسى أن معرفة مصدر السعرات الحرارية اليومية لا يقل أهمية عن عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، لذلك يجب تقليل استهلاك السعرات الحرارية الفارغة التي لا توفر قيمة غذائية للجسم ، وبالتالي اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. مهم لأن الجسم يحتاج إلى تغذية صحيحة وسليمة ، فهو يعمل بشكل فعال ، ويفتقر الجسم إلى التغذية السليمة وعادات الأكل السليمة ؛ يتعرض الجسم للعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية والسكري بالإضافة إلى الإرهاق وضعف الأداء.
مجموعات الغذاء الأساسية
يشمل النظام الغذائي المتوازن خمس مجموعات غذائية أساسية وأساسية ؛ وذلك لتلبية جميع الاحتياجات الأساسية للإنسان وحماية صحته وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، لذلك تجدر الإشارة إلى المجموعات الغذائية التي تشمل:
- الخضار: تتكون مجموعة الخضار من خمس مجموعات فرعية: الخضار الورقية ، والخضروات الحمراء أو البرتقالية ، والخضروات النشوية ، والبقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء ، وخضروات أخرى مثل الباذنجان والكوسا.
- الفواكه: ينصح بتناول الفاكهة الطازجة وتجنب عصير الفاكهة. ذلك لأن عملية التصنيع غالبًا ما تضيف سعرات حرارية فارغة بسبب السكريات المضافة.
- البقوليات: تنقسم إلى مجموعتين. الحبوب الكاملة والحبوب المكررة ومن أبرز الأمثلة الكينوا والشوفان والأرز البني والشعير والقمح الأسود.
- البروتين: تشير التوصيات إلى أن البروتين يجب أن يشكل ربع الطبق المستهلك ، ومن أمثلة البروتين: الدجاج والأسماك واللحوم.
- منتجات الألبان: ينصح بمنتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات الصويا. ومن الأمثلة على ذلك الجبن والحليب وحليب الصويا والزبادي.