فوائد النسكافيه

فوائد النسكافيه

فوائد النسكافيه

نسكافيه

كانت المحاولات الأولى لإنتاج القهوة سريعة التحضير في عام 1771 ، ثم ظهرت أول قهوة سريعة التحضير منتجة بكميات كبيرة في عام 1910 ، وفي عام 1938 أصبحت نسكافيه العلامة التجارية الأكثر شهرة لمنتجات القهوة سريعة التحضير ، حيث تتكون أساسًا من حبوب البن النقية. يحتوي على مادة الكافيين والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والمعادن وكميات قليلة من الكوليسترول وفيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم ، ولأنه لا يحتوي على الدهون غير المشبعة ، فإنه يصبح مناسبًا للاستخدام اليومي وتتناول هذه المقالة أهمها فوائد النسكافيه.

مزايا النسكافيه

لعدة عقود ، كان استخدام النسكافيه مهمًا جدًا لمعظم الناس كل صباح ، وذلك بسبب كثرة تناول هذه المادة حول العالم ، مثل الحاجة إلى دراسة فوائد هذه المادة والآثار الجانبية التي تتركها على مستهلكيها . أظهرت هذه الدراسات فوائد عديدة للقهوة ، من أهمها:

  • زيادة الطاقة وتحسين اليقظة: حيث أن النسكافيه يحتوي على مادة الكافيين التي تزيد من تدفق الدم إلى المخ وتنشط نشاط خلايا المخ ، مما يؤثر بشكل إيجابي على إنتاج الفرد.
  • حرق الدهون: تشير الدراسات إلى أن الكافيين يزيد من معدل التمثيل الغذائي بنسبة 10٪ مما يساهم في زيادة استهلاك الطاقة ، حيث يستخدم الجسم الدهون كأحد مصادره.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: إن شرب كوب من النسكافيه يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 7٪.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر: إن تناول كوب من النسكافيه يومياً يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 65٪ لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة.

* يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون: الاستهلاك المنتظم للنسكافيه يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 60٪.

  • يقي من تليف الكبد: الاستخدام المنتظم للنسكافيه يقلل من حدوث تليف الكبد بنسبة 80٪.
  • عامل الوقاية من السرطان: الاستهلاك المنتظم للنسكافيه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪ ويقلل أيضًا من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15٪.
  • يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية: بما في ذلك احتشاء عضلة القلب وفشل القلب والسكتة الدماغية.
  • النقرس: يقلل من الإصابة بالنقرس.

الآثار الجانبية للنسكافيه

بعد العديد من الدراسات والدراسات ، وجد أن شرب أقل من أربعة فناجين من القهوة يوميًا لا يرتبط بآثار جانبية كبيرة ، ولكن إذا كنت تشرب كميات أكبر ، يمكن أن تظهر أعراض مختلفة من تأثيرات تقلص العضلات. للتأثير الضار للكافيين في تركيزات كبيرة من الأوعية التي تحتوي على تركيزات عالية من المغنيسيوم والكافيين. عمل خلايا المخ ومن اهم هذه التأثيرات:

  • القلق: نظرًا لأن اليقظة المطولة ناتجة عن عمل الكافيين ، فإن لها تأثيرًا سلبيًا على الدماغ ، مما يعني القلق والرعشة وقلة التركيز.
  • مشاكل في الجهاز الهضمي: إن شرب كميات معتدلة من النسكافيه يحفز حركة الأمعاء ، ولكن الاستهلاك المفرط يسبب زيادة في التمعج المعوي مما يسبب ارتجاع المريء والإسهال.
  • ارتفاع ضغط الدم: بسبب التأثير المحفز للكافيين على الجهاز العصبي المركزي لإنتاج كميات إضافية من الأدرينالين ومواد أخرى مضيق للأوعية ، فإن الاستهلاك المفرط هو أحد العوامل المباشرة لارتفاع ضغط الدم ، وتشمل العلاجات الحديثة لارتفاع ضغط الدم الإزالة من القهوة. ومنتجات من النظام الغذائي للإنسان تساهم في موازنة ضغط الدم.
  • عدم انتظام دقات القلب: بنفس الآلية السابقة ، يزيد الأدرينالين من معدل ضربات القلب ويمكن أن يتسبب استهلاك الكافيين لفترات طويلة في حدوث الرجفان الأذيني.
  • زيادة معدل التبول: يعتبر الكافيين مدرًا خفيفًا للبول وتؤدي التركيزات العالية منه إلى زيادة التبول والإلحاح للتبول وفرط نشاط المثانة.