ما هي فوائد الترمس
الترمس
هي مجموعة متنوعة من البقوليات التي نمت واستهلكت منذ آلاف السنين وهي غذاء مشهور في جميع البلدان وقد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية ، لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل الأكل ، كما أنها تحتوي على نسبة بروتين أعلى. حتى 40 في المائة ، الألياف الغذائية حتى 30 في المائة والفاصوليا العريضة المر غنية بالقيم الغذائية مثل البروتين والألياف ، لأنها تحتوي على نسبة صغيرة من الدهون لا تزيد عن 7 في المائة. يوجد نوعان من بذور الترمس ، البذور الحلوة أو البذور المرة ، وبما أن الترمس يحتوي على مواد سامة ، فإن هذه السموم تحتاج إلى نقعها في الماء لفترة كافية لإزالتها قبل استخدامها كغذاء ، وستتناول هذه المادة سؤال ما هي فوائد الترمس.
ما هي فوائد الترمس
يحتوي الترمس الحلو على العديد من الفوائد والقيم الغذائية الأساسية المفيدة لصحة جسم الإنسان حيث أنه مليء بالبروتينات والألياف وفيتامينات ب والمعادن الضرورية للجسم ، ومن الجدير بالذكر إذا كان المريض مريضاً. إذا كان لديهم حساسية من الفول السوداني ، فعليهم تجنب تناول الترمس. دراسات حول ماهية فوائد الترمس:
- يحتوي كوب الترمس على كمية كبيرة من البروتين والكربوهيدرات وكمية صغيرة من الدهون وحوالي 198 سعرًا حراريًا ، ويذهب البروتين لإعادة بناء خلايا وأنسجة الجسم وتقوية جهاز المناعة أيضًا.
- يعتبر الترمس مصدرًا جيدًا للثيامين ، وهو فيتامين أساسي لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ويحافظ على صحة الجهاز العصبي في الجسم.
- يحتوي الترمس على الزنك ، وهو عنصر مهم في تقوية مناعة الجسم وحماية الصحة الإنجابية والنشاط الجيني. كما يحتوي على المنجنيز الذي يحمي الخلايا ويحافظ على صحة الغضاريف والعظام في الجسم.
- يحمي المغنيسيوم الموجود في الترمس صحة عضلات الجسم وكثافة العظام ، كما يحمي النحاس الموجود في الترمس صحة الأوعية الدموية وصحة الدماغ والنخاع الشوكي ، ويساعد على امتصاص الحديد.
- يساعد الترمس على الشعور بالشبع ، وبالتالي يقلل من تناول الطعام ويساهم في إنقاص الوزن.
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- الترمس غذاء خالي من الغلوتين وغني بالأحماض الأمينية ، لذا فهو غذاء جيد للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
- يساعد على نمو البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي ، وبالتالي تعزيز صحة الأمعاء والحفاظ عليها في الحركة.
- يعتبر الترمس غذاء جيد للوقاية من مرض السكري والسمنة لأنه يساعد على التمثيل الغذائي للسكر والجلوكوز.
- يحتوي الترمس على فيتوسترولس الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
حساسية الترمس
بعد التعرف على فوائد الترمس ، قد يتسرع الناس في تناوله قبل أن يتأكدوا من أنهم لا يعانون من الحساسية ، ويمكن أن تختلف أعراض الحساسية من شخص لآخر ، وإذا أظهر الشخص أيًا من أعراض الحساسية المراد ذكرها ، فعليه الذهاب مباشرة إلى الطبيب للحصول على العلاج المناسب. بعض هذه الأعراض هي:
- انتفاخ الوجه مثل انتفاخ الشفتين والعينين.
- وخز بالفم وألم في البطن.
- صعوبة في التنفس.
- انتفاخ اللسان والحلق.
- دوخة وصعوبة في الكلام.
- شحوب.