حصة الغذائية: هل تختلف وفقًا للجنس والعمر والحالة الصحية؟
الحصة الغذائية
يعد تحديد حجم الحصة من الخطوات الضرورية التي يوصى باتباعها أثناء اتباع نظام غذائي صحي ، ويتم تعريف جزء التغذية على أنه الكمية القياسية من الطعام من مجموعات مختلفة ، وذلك باستخدام الأكواب والملاعق القياسية ، وغالبًا ما يستخدم في النظام الغذائي المعروف مثل MyPlate. حقائق غذائية عن الأطعمة المعلبة وغيرها من المنتجات الغذائية ، ويوجد مصطلح مشابه لحصة الطعام ، وهو جزء من حجم جزء الطعام ، ولكنه يختلف عن الحصة الغذائية. هي الكمية التي يختار الشخص تناولها ولا يجب أن تكون هذه الكمية مساوية للحصة الغذائية. شارك القطعة ، خاصة في حالة عدم وجود أكواب وملاعق قياسية ، من خلال مقارنة أحجام الأشياء المألوفة من حولنا ، على سبيل المثال قبضة يد أو كرة بيسبول تساوي كوبًا ، وكرة تنس تساوي نصف كوب ، وحجم راحة اليد يساوي 3 أونصات وإصبع الإبهام يساوي ملعقة شوربة كبيرة. السبابة تعادل ملعقة صغيرة.
هل الحصة تختلف حسب الجنس؟
بالإضافة إلى العمر الموضح في الأسطر أدناه ، ليس من السهل تحديد الحصة الغذائية لأنها تختلف باختلاف العوامل ، بما في ذلك اختلاف الجنس والجنس بين الرجل أو المرأة ، وحجم ومستوى النشاط. الدول،
فيما يتعلق بالجنس ، هناك فرق في الحصص الموصى بها بين الجنسين بسبب الاختلاف في مدخول السعرات الحرارية الموصى به ، والحصص اليومية الموصى بها لكل من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 51 وما فوق الذين يمارسون أقل من النصف. ساعة واحدة من التمارين في اليوم:
- للرجال: 3 أكواب حليب / 2.5 كوب خضروات / 2 كوب فاكهة / 6 أونصات حبوب أي ما لا يقل عن 3 أونصات حبوب كاملة / 5.5 أونصات بروتين
- للنساء: 3 أكواب من الحليب / 2 كوب من الخضار / 1.5 كوب من الفاكهة / 5 أونصات من الحبوب ، أي ما لا يقل عن 3 أونصات من الحبوب الكاملة / 5 أونصات من البروتين
هل الجزء يختلف حسب العمر؟
الجواب نعم ، لأن كمية الحصة الغذائية تختلف باختلاف الفئات العمرية لكل مجموعة غذائية في سن 12 وما فوق ابتداء من سن الواحدة ، وهذا مبين في النقاط التالية:
- حصة الخضار: 1-3 سنوات ربع كوب / 4-5 سنوات ثلث كوب / 6-12 سنة نصف كوب / 12 سنة وأكثر من نصف كوب
- حصص الفاكهة: 1-3 سنوات ربع كوب / 4-5 سنوات ثلث كوب / 6-12 سنة نصف كوب / 12 سنة فما فوق نصف كوب
- النسبة الغذائية للحبوب: نصف شريحة خبز أو ربع كوب بين عمر 1-3 سنوات / نصف شريحة خبز بين سن 4-5 أو نصف كوب / شريحة خبز بين سن 6 سنوات. 12 أو نصف شريحة خبز أو نصف كوب من سن 12
- حصص اللحوم: ربع كوب من 1-3 سنوات / ثلث فنجان لعمر 4-5 سنوات / نصف كوب لعمر 6-12 سنة / نصف كوب من سن 12 سنة فما فوق.
- حصص الحليب ومنتجات الألبان: 1-3 سنوات نصف كوب / 4-5 سنوات ثلاثة أرباع الكوب / 6-12 سنة / 12 سنة فما فوق
مع تقدم العمر وتراجع النشاط والكتلة العضلية ، تقل حاجة الجسم إلى الطاقة ، بينما تظل الحاجة إلى العناصر الغذائية كما هي وقد تزداد في هذه المرحلة العمرية الحرجة ، كما هو الحال في كمية التغذية. حصص المجموعات الغذائية لكبار السن فوق سن 65 موصوفة في النقاط التالية:
- الكمية المغذية من الخضار والبقوليات: 75 جرام ، ما يعادل نصف كوب من الخضار المطبوخة أو العدس أو الفول أو البازلاء.
- القيمة الغذائية للفواكه: 150 جرام تفاحة أو موزة متوسطة أو ثمرتي كيوي أو ما يعادل حبة برقوق.
- النسبة الغذائية للحبوب: تعادل شريحة خبز أو نصف كوب من الحبوب المطبوخة ويفضل أكثر من نصف كمية الحبوب الكاملة.
- حصص اللحوم: تحتوي على 65 جرام من اللحوم المطبوخة تعادل اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والبيض والمكسرات والبذور والبقوليات.
- النسبة الغذائية للحليب ومشتقاته: تساوي كوب حليب أو 3/4 كوب قهوة.
هل الحصة تختلف حسب الحالة الصحية؟
الحصة الغذائية هي كمية قياسية وثابتة في جميع الحالات الصحية ، فهي تساعد على الالتزام بنمط حياة صحي أو الالتزام بنظام غذائي معين لمرض معين ، والتغذية السليمة جزء مهم من علاج السرطان ، وفقًا لمركز السرطان بجامعة ستانفورد. وتوصي خطة الوقاية والمركز بتخطيط الوجبات بناءً على نظام الهرم الغذائي الذي أوصت به جمعية الحمية الأمريكية لضمان ظروف غذائية مناسبة ، يعتمد الهرم الغذائي على تناول كمية معينة وعدد معين من الحصص الغذائية لمجموعات غذائية مختلفة كما هو موضح. تحت:
- مجموعة الكربوهيدرات: قاعدة الهرم والموصى بها القسم 6-11 ، مثل شريحة خبز ، نصف كوب مكرونة أو حبوب مطبوخة ، ثلث كوب أرز ، أو 4-6 بسكويت.
- مجموعة الفاكهة: الحصة الموصى بها 2-4 ، على سبيل المثال كوب من الفاكهة الطازجة أو المعلبة أو كوب من الفاكهة المجففة.
- مجموعة الخضار: موصى به 3-5 حصص ، على سبيل المثال 1 كوب خضروات طازجة أو 12 كوب مطبوخ.
- مجموعة الحليب: موصى به 2-3 حصص ؛ مثل 1.5 أونصة من الجبن الطبيعي أو 2 أونصة من الجبن المطبوخ أو 1/2 كوب من الآيس كريم.
- مجموعة بدائل اللحوم واللحوم: موصى به 2-3 حصص ، مثل بيضة أو حفنة من المكسرات أو ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
- مجموعة الحلويات والزيوت: يجب تناول الكعك العادي بكميات قليلة ، مثل ملعقة صغيرة من السكر أو العسل ، أو ملعقة صغيرة من الزيت أو المايونيز.