فوائد الفراولة الصحية

فوائد الفراولة الصحية

فوائد الفراولة الصحية

الفراولة

تنتمي الفراولة إلى جنس فراجاريا حيث تمت زراعتها لأول مرة في بعض أجزاء فرنسا وإيطاليا قبل عام 234 قبل الميلاد ، وتتميز بوفرة البذور المنتشرة على السطح الخارجي للفاكهة وهي من أشهر أنواع الفاكهة بالنسبة للكثيرين لما تتمتع به من مذاق مميز وتنوع. موزعة بأنواع مختلفة تعكس فوائدها الصحية للجسم ، وغالباً ما تكون وجبة خفيفة لتضمينها في النظام الغذائي ، ويفضل تناول أصناف طازجة بدلاً من الأطعمة المعلبة ، خاصة أنها تشارك في تحضير العصائر والسلطات والحلويات ، وستناقش هذه المقالة الفوائد الصحية للفراولة.

الفوائد الصحية للفراولة

وعن الفوائد الصحية للفراولة ، توصي منظمة الصحة العالمية بتناول 400 جرام من الفاكهة – مثل الفراولة – والخضروات يوميًا لجني الفوائد الصحية ، وأهمها تقليل الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. أما بالنسبة لل؛

يقلل من الإصابة بأمراض القلب

هذا مرتبط بمحتوى البوتاسيوم. في دراسة أجريت عام 2011 ، كان المشاركون الأقل عرضة للوفاة من أمراض القلب الإقفارية هم أولئك الذين استهلكوا 4069 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا ، مقارنةً بأولئك الذين استهلكوا حوالي 1000 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا. يعتبر الكيرسيتين في احتشاء عضلة القلب والفراولة مضادًا للالتهابات ويقلل من حدوث تصلب الشرايين ، وفقًا لتقرير عام 2019.

يقلل من تكرار السكتات الدماغية

في دراسة أجريت عام 2016 ، وجد الباحثون أن مضادات الأكسدة كيرسيتين والأنثوسيانين والكامبفيرول الموجودة في الفراولة قللت بشكل معتدل من حدوث السكتة الدماغية بعد مراعاة عوامل الخطر القلبية الوعائية.

يقلل من الإصابة بالسرطان

تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تمنع عمل الجذور الحرة ، وتشير مراجعة عام 2016 إلى أنها توقف نمو الأورام السرطانية وتقلل الالتهاب.

يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع

يوفر كمية جيدة من البوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تحييد آثار الصوديوم في ارتفاع ضغط الدم ويعكس الفوائد الصحية للفراولة.

يقلل من الإمساك

تعمل الألياف على زيادة حجم البراز مما يسهل مروره ويقلل من حدوث الإمساك ، كما تلعب دورًا في ترطيب الجسم والحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة والمنتظمة.

ينظم مستويات السكر في الدم

حيث تساعد الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم والحفاظ عليها من المستويات المرتفعة أو المنخفضة.

التقليل من أعراض مرض التهاب الأمعاء

إن تناول ثلاثة أرباع كوب من الفراولة يوميًا يقلل من فقدان الوزن والإسهال الدموي ، وهو أحد أعراض مرض التهاب الأمعاء.

يساهم في حمل صحي

إنه مصدر جيد لحمض الفوليك ، ويساعد على نمو هذا النوع من الأنسجة المعدنية ، ويضمن وظيفة الخلية المناسبة ، ويقلل من العيوب الخلقية لدى الأجنة.

سعرات الفراولة

إذا تمت مناقشة الفوائد الصحية للفراولة ، فيجب الانتباه إلى السعرات الحرارية الموجودة في الفراولة ، حيث تحتوي 100 جرام من الفاكهة الطازجة على 32 سعرة حرارية ، و 0.7 جرام من البروتين ، و 7.7 جرام من الكربوهيدرات ، و 0.3 جرام من الدهون ، و 2 جرام. من ناحية أخرى ، يشكل الماء 91٪ من محتوى الألياف ، وتزودهم الفيتامينات بالمعادن مثل البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والفوسفور ، والنحاس ، وكذلك بعض المركبات مثل البليرجونيدين ، وحمض إيلاجيك ، والإلاجيتانين ، والبروسياندين ، وكذلك فيتامين ج ، وفيتامين ب 9 ، وفيتامين ب 6 ، وفيتامين ك ، وفيتامين ك. يوفر فيتامين هـ.

شهي الفراولة

بعد مناقشة الفوائد الصحية والسعرات الحرارية للفراولة ، تجدر الإشارة إلى أن حساسية الفراولة مرتبطة بظهور الأعراض في غضون بضع دقائق أو ساعتين بعد تناول الفراولة ، أو أي عنصر غذائي يسبب حساسية مثل هذا – الاحمرار والحكة والوخز والصفير. مثل. سعال وغثيان وآلام في المعدة وإسهال ودوار وغيرها. أما بالنسبة للحساسية الشديدة من الفراولة ، فيمكن أن تتطور إلى صدمة الحساسية ، وكلاهما يتطلب تجنب تناولها أو تناول بعض العناصر المماثلة مثل التفاح والكمثرى والدراق والكرز والتوت. من ناحية أخرى ، يجب عليك قراءة الملصق وعلامة المكونات على أي منتج يحتوي عليه قبل الشراء ، مع الأخذ في الاعتبار أن تناول أطباق معينة تم استخدامها أو تزيينها بها قد يترك علامة.

مستودع الفراولة

عادة ما توجد الفراولة في الصيف وتباع في السوق من يونيو إلى أغسطس ، بينما يفضل أن تكون الفراولة في ذروة الموسم لجني فوائدها الصحية ، من ناحية أخرى ، يمكن أن تفسد بسرعة وتتطلب تخزينها في مكان جاف وبارد مع إمكانية التجميد. اللون الأحمر الداكن ، الذي يتميز برائحة عطرية مميزة ، يتجاهل الحبوب التي تحتوي على الأبيض أو الأخضر ، مما يسمح للثمار بالنضوج ، حيث يفضل شرائها وتبريدها خلال أيام قليلة لاستهلاكها ، وبعضها يغسل بعد الشراء مباشرة مما يؤدي إلى التعفن.

فيديو عن السعرات الحرارية في الفراولة

يوصى بمشاهدة الفيديو التالي حيث تتحدث أخصائية التغذية العلاجية عن: هبة رائدة في السعرات الحرارية في الفراولة لأن 100 جرام – ما يعادل 6 – توفر 35 سعرة حرارية ، لأنها وجبة خفيفة توفر الطاقة والنشاط والحيوية ، وتساعد على تقليل تناولها. تعتبر السمنة مفيدة بسبب الفوائد الصحية لتناول الطعام بين الوجبات والفراولة ، فهي غنية بمضادات الأكسدة وبالتالي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية ، وتقلل من الإصابة بالسرطان عن طريق القضاء على الجذور الحرة وكذلك التحكم في مستويات السكر في الدم لمرضى السكر. نظرًا لأنه غني بالألياف ، فإنه يقلل أيضًا من تكرار الإمساك.