فوائد الثوم للتخسيس

ثوم

نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الثوم ويتميز برائحته القوية ويحمل الاسم العلمي Allium Sativum. آسيا الوسطى هي المركز الرئيسي لزراعة الثوم حيث يستخدم كنوع من البهارات ويستخدم كمضاد للالتهابات في الطب القديم.فوائد الثوم كثيرة اليوم وسنتحدث عن بعض الفوائد التي يحملها وسنتحدث عن فوائد الثوم للتخسيس.

القيمة الغذائية للثوم

تقدر القيمة الغذائية للثوم بمحتواه الفريد الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والكالسيوم والحديد واليود والكبريت والكلور كما يحتوي الثوم على الثيامين والنياسين وحمض الفوليك والفيتامينات أ ، ج ، ك. إنه مصدر غني بفيتامينات ب. تحتوي مكوناته على بعض المركبات العضوية مثل الأليسين ، الأليسين -1 ، والأليسين -2 ، ويعطي فص واحد من الثوم حوالي 4.5 سعرة حرارية ، أي 85٪ مقسمة إلى كل من الكربوهيدرات ، أي حوالي 3.8 سعرات حرارية ، بروتين. يقدر ب 12. 0.5 كالوري ، 3٪ دهون ، أقل من 0.2 كالوري.

فوائد الثوم

للثوم العديد من الفوائد التي تجعله من أهم الأنواع النباتية التي تدخل الغذاء ، فالثوم يدخل في العديد من الأطعمة الشرقية والغربية كمصدر لتعزيز النكهة ، ولكن هذه العشبة تضيف إلى عالم الطب ، بالإضافة إلى فوائد إنقاص الوزن للثوم ، من نكهة واحدة فقط. يفوق المعايير في فوائده ، وهو أكثر. الغذاء له فوائد عديدة منها:

التقليل من أعراض البرد: تساعد الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الثوم على تخفيف أعراض البرد والبرد وتقليل خطر الإصابة بالعدوى مقارنة بتلك التي لا تحتوي على الثوم في وجباتهم الغذائية.
خفض ضغط الدم المرتفع: يحتوي الثوم على أكسيد النيتريك الذي يساهم في زيادة حجم الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم المرتفع ، كما يساعد فيتامين K الموجود في الثوم على تقليل احتمالية تجلط الدم ، وبالتالي تقليل وتيرة انسداد الشرايين والأوعية الدموية.
خفض مستويات الكوليسترول في الدم: يمنع الأليسين الموجود في الثوم أكسدة وارتفاع الكوليسترول السيئ في الدم ويخفض الدهون الثلاثية بشكل عام.
تعزيز صحة الأعصاب: تساعد مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب الموجودة في الثوم على منع تكرار الأعصاب في المستقبل.
التقليل من احتمالية التسمم بالمعادن الثقيلة: يساعد الكبريت ، أحد مكونات الثوم ، على تقليل مستويات تراكم الرصاص في الدم ، بينما يساعد الكبريت على زيادة امتصاص الحديد والزنك في الدم.
يساعد في التئام الجروح: يساعد طحن الثوم وتطبيقه على الجروح في تسريع عملية التئام الجروح.
تقوية جهاز المناعة: تساعد مكونات الثوم على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم وبالتالي زيادة مناعة الجسم ضد الأمراض.
تحسين صحة العين: يحتوي الثوم على السيلينيوم والكيرسيتين وفيتامين ج ، مما يساعد على حماية العين من الالتهابات والعدوى.
يحسن صحة الجهاز الهضمي: يساعد الثوم في تقليل الضغط الواقع على جدار المعدة بالإضافة إلى تهدئة القولون وتحسين أداء الجهاز الهضمي.
تقليل الربو: شرب كوب من الحليب مع الثوم المسلوق يساعد في تقليل حدة نوبة الربو.
زيادة الرغبة الجنسية: تساهم مكونات الثوم في زيادة الرغبة الجنسية لدى الناس ويوصى بها للأشخاص المتعبين بعد النشاط الجنسي لتقليل أعراض التعب والإرهاق.
محاربة السرطان: يحتوي الثوم على أحد المركبات الهامة التي تقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية ويسمى silyltriculfide والمعروف باسم DATS ، وهو علاج فعال لمنع نمو الورم وانقسامه.

فوائد الثوم لانقاص الوزن

يساعد تناول الثوم النيء بشكل غير مباشر على زيادة حرق الدهون في الجسم ، فنبات الثوم يقلل من نسبة الكوليسترول الضار عن طريق تقليل الخلايا الدهنية في جسم الإنسان عن طريق إنتاج الحرارة في جسم الإنسان ، وفوائد الثوم عن طريق زيادة التمثيل الغذائي عن طريق زيادة الحرق في الجسم ، ولا ينبغي أن ننسى أن تناول الثوم يحاول إبقاء المعدة ممتلئة ، لأن الثوم يمكن كما أن إضافة الثوم إلى النظام الغذائي يزيد من كفاءة الهضم من خلال المساهمة في تطهير الجهاز الهضمي من جميع السموم والأوساخ.

تم إثبات فوائد الثوم في إنقاص الوزن من خلال الأبحاث التي أجريت على الفئران التي تغذت على ستة فئران قبل بدء الدراسة ، ثم تم تقسيم الفئران بشكل عشوائي إلى أربع مجموعات ، كل مجموعة تحتوي على عشرة فئران ، بعضها يتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون والبعض يتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون. اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فالفئران التي تناولت الثوم بانتظام لمدة 5 أسابيع شهدت انخفاضًا ملحوظًا في نسبة الكوليسترول وفقدانًا ملحوظًا في الوزن ، بالإضافة إلى تقليل الدهون والدهون المتراكمة في الشرايين والأوردة.

الآثار الضارة للإفراط في تناول الثوم

بالرغم من فوائد الثوم في التنحيف وفي بعض الحالات فوائد كثيرة للجسم يمكن أن تضر الجسم بكثرة ، وذلك بسبب ارتفاع نسبة الكبريت وبعض المركبات العضوية التي يحتويها ، إلا أنه يسبب رائحة الفم الكريهة ، وتناوله بشكله الخام يسبب حرقة في المعدة وغازات وغثيان في الفم أو المعدة ، وفي القيء والتعرق المفرط. رائحة كريهة للجسم.