فوائد بذور الشيا للتنحيف
حبوب الشيا
بذور صالحة للأكل من نبات الصحراء سالفيا هيسبانيكا ، الذي ينمو في المكسيك ويعتمد على ثقافات المايا والأزتيك ، وكلمة شيا تعني القوة ، ويقول الفولكلور القديم أن هذه الثقافات استخدمت بذور شيا البيضاء والسوداء. بالإضافة إلى فوائد بذور الشيا للتخسيس ودعم طاقة الجسم وعلاج المشاكل الصحية والوقاية من الأمراض ؛ وذلك لأنها وجبة مركزة وغير معالجة وغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والكربوهيدرات والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم والفيتامينات ، وهي مادة مغذية سهلة الأكل. يمكن رشه على الصلصات أو الخضار أو أطباق الأرز أو الزبادي ، أو إضافته إلى المخبوزات ، أو حتى خلطه بالمشروبات والعصائر.
فوائد بذور الشيا
قبل شرح فوائد بذور الشيا للتخسيس ، تجدر الإشارة إلى الفوائد الصحية والمختلفة لبذور الشيا ودورها في مكافحة العديد من الأمراض والوقاية من الالتهابات بسبب اعتمادها في نمط حياة صحي والالتزام بنظام غذائي يومي. القيمة الغذائية المميزة التي تحتويها وأبرز فوائدها للجسم هي:
- المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.
- الحفاظ على مستويات الرطوبة في الجلد وإصلاح الخلايا التالفة وعلاج حب الشباب.
- يؤخر الشيخوخة والتجاعيد.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد على موازنة مستويات السكر في الدم لمرضى السكر من خلال توفير تدفق مستمر للطاقة.
- منع هشاشة العظام وضعف المفاصل وتحسين مرونة الجسم بشكل عام.
- لحماية الأسنان الصحية ، للقضاء على رائحة الفم الكريهة.
- إدارة ارتفاع ضغط الدم.
- لتقليل التهاب المفاصل والشرايين.
- وقف نمو الخلايا السرطانية.
- الحفاظ على عيون صحية.
فوائد بذور الشيا لفقدان الوزن
فوائد التخسيس لبذور الشيا هي أنها تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية والبروتين. هي وجبة خفيفة مكثفة وغنية بالمغذيات ، بحسب إحدى الدراسات المنشورة عام 2015 ، مما يساهم في عملية تقليل الشهية وسدها عن طريق زيادة الشعور بالشبع والشبع لفترة أطول ، مما يقلل الحاجة إلى تناول المزيد كمية الطعام بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية.أجرى الباحثون 26 شخصًا تناولوا 35 جرامًا من بذور الشيا ، ولاحظوا فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن. أظهرت نتائج الدراسة انخفاضًا في مستوى الكوليسترول الكلي غير الطبيعي وزيادة في البروتين الدهني عالي الكثافة المعروف باسم الكوليسترول الجيد.
أظهرت دراسة أخرى شملت 77 مشاركًا اتبعوا نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية لمدة 6 أشهر ، يعانون من زيادة الوزن والسمنة ومرض السكري ، أن تناول بذور الشيا زاد من قدرة الجسم على إنقاص الوزن ولاحظ انخفاضًا كبيرًا في محيط الخصر ، وهذا أمر مهم. الفوائد الواضحة لبذور الشيا للتنحيف وتجدر الإشارة إلى أن هذه النتائج هي مؤشر على دور بذور الشيا في التخسيس وفقدان الوزن ، لكنها وحدها لا يمكن أن تسبب ذلك ، لذا احصل على أفضل النتائج من خلال تغيير نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية و عادات الأكل الخاطئة وتزيد من دور البذور في تطهير الجسم من الدهون والأرطال الزائدة.
من فوائد التخسيس لبذور الشيا أنها تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض ألفا لينولينيك ، وهي مهمة ومفيدة للغاية في دعم قدرة الجسم على إنقاص الوزن ، بحيث يمكن تناولها عن طريق الخلط. مع الماء تصبح مادة لزجة كالهلام ، وتناولها بهذه الطريقة يسبب بطء الهضم مما يمنع الشعور بالجوع لفترة أطول من المعتاد وتلتزم بكمية السعرات الحرارية الموصى بها.
القيمة الغذائية لبذور الشيا
بمجرد معرفة فوائد بذور الشيا للتخسيس والفوائد الصحية الأخرى التي تقدمها للجسم ، فإنها تتمتع بقيمة غذائية مفيدة للجسم وخالية من الكوليسترول ومصدر جيد للطاقة والبروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية ، وفقًا لـ قاعدة بيانات المغذيات الوطنية بوزارة الزراعة الأمريكية. كما أنه يحتوي على معادن وفيتامينات أساسية ومضادات أكسدة وأحماض دهنية و 100 جرام من بذور الشيا الجافة والطازجة تحتوي على:
| كالوري | 486 سعرات حرارية |
| الذي – التي | 5.8 جرام |
| بروتين | 16.54 جرام |
| إجمالي الدهون | 30.74 جرام |
| الكربوهيدرات | 42.12 جرام |
| الألياف الغذائية | 34.4 جرام |
| الكالسيوم | 631 ملليغرام |
| حديد | 7.72 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 335 ملليغرام |
| الفوسفور | 860 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 407 ملليغرام |
| صوديوم | 16 ملليغرام |
| الزنك | 4.58 ملليغرام |
| فيتامين سي. | 1.6 ملليغرام |
| الثيامين | 0.62 ملليغرام |
| الريبوفلافين | 0.17 ملليغرام |
| النياسين | 8.83 ملليغرام |
| الأحماض الدهنية المشبعة | 3.33 جرام |
| أحماض دهنية أحادية غير مشبعة | 2.31 جرام |
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 23.67 جرام |
| مجموع الأحماض الدهنية | 0.14 جرام |
احتياطات تناول بذور الشيا
بعد التعرف على الفوائد الصحية والتخسيس والقيم الغذائية لبذور الشيا ، يجب أن نتذكر أن بذور الشيا مفرطة ولكنها آمنة ، حتى عند تناولها بكميات معتدلة أو وضعها على الجلد. يؤدي الاستقبال غير الطبيعي لها إلى تعريض بعض الأشخاص لحدث ما. بعض المشاكل الصحية وحدوث آثار جانبية متعددة لذلك يوصى باستشارة الطبيب قبل اللجوء إلى تناولها في الحالات التالية:
- الحمل والرضاعة: يوصى بتجنب الاستهلاك للبقاء في الجانب الآمن. ويرجع ذلك إلى نقص الدراسات العلمية والبحوث الكافية حول سلامته للأم والجنين.
- ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية: يرتبط تناول أنواع معينة من الشيا بنسبة عالية من هذه الدهون ، وبالتالي يوصى بعدم تناولها لمن يعانون من ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية.
- سرطان البروستاتا: يحتوي على مستويات عالية من حمض ألفا لينولينيك ، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ويزيد من فرص الإصابة به لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة به.
- الحساسية: قد تسبب الطفح الجلدي وخلايا OEM والقيء والإسهال لدى أولئك الذين يعانون من حساسية من بذور الشيا.
- مشاكل الجهاز الهضمي: الاستهلاك المفرط يسبب مشاكل مختلفة ، خاصة في الجهاز الهضمي والمعدة. بسبب محتواها العالي من الألياف الغذائية.
- ضغط الدم: من المعروف أن بذور الشيا تعالج ارتفاع ضغط الدم. يجب على الأشخاص الذين يتعاطون الأدوية الخافضة للضغط الحرص على عدم الإفراط في تناولها ، لأنها تعمل بمثابة مميع للدم. لتجنب مخاطر انخفاض ضغط الدم.
فيديو عن بذور الشيا لفقدان الوزن
تتحدث الخبيرة الغذائية دانا فاعوري عن فوائد بذور الشيا لفقدان الوزن وفقدان الوزن في هذا الفيديو ، لفت الانتباه إلى المحتوى الغذائي الغني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع ويجب الانتباه إلى الكمية المستهلكة. منهم ولا تأكل كثيرا. لتجنب المضاعفات أو الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.