أغذية تقوي المناعة
جهاز المناعة
جهاز المناعة ليس أكثر من مجموعة معقدة من الاستجابات الدفاعية النموذجية للفقاريات الحيوانية المتقدمة ، بما في ذلك البشر ، حيث تعمل العديد من الأعضاء والأنسجة والخلايا على مكافحة مسببات الأمراض التي تتعرض لها الأجسام ومكافحتها. نتيجة لتفاعلاتهم مع البيئة المحيطة بهم بطرق مختلفة ، فإن جهاز المناعة لديه نظامان يعملان جنبًا إلى جنب: مناعة فطرية ، ومناعة بمجموعة من آليات الدفاع التي توفر حماية خاصة أو غير محددة الهوية من جميع أنواع الميكروبات وتكتسب دفاعًا خاصًا آليات تهدف إلى محاربة أنواع معينة من مسببات الأمراض ، وهناك حديث طويل عن تطبيقه لتقوية جهاز المناعة ، بما في ذلك نظام غذائي متوازن ، ثم عن الأطعمة التي تقوي المناعة.
الأطعمة التي تعزز مناعتك
يطرح الكثير من الأشخاص الذين يهتمون بالحفاظ على صحة أجسامهم وحمايتها من الأمراض والمشاكل البسيطة والمزمنة أسئلة حول الأطعمة المعززة للمناعة ، وأفضل طريقة للتحدث عنها هي تقديم الأطعمة التي لها أدوار أساسية وحاسمة في الدعم. عمل جهاز المناعة واهم مصادر الغذاء.
فيتامين هـ
تعتبر الأطعمة الغنية بفيتامين (هـ) من الفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تقوي المناعة وتعمل كمضاد للأكسدة وتدعم عمل جهاز المناعة وتسمح للخلايا بإكمال وظائفها وتحمي النظام الغذائي الصحي. يقلل من تلف خلايا الجسم من التعرض لمركبات كيميائية ضارة تسمى الجذور الحرة واحتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.يمكنك الحصول على ما يكفي من فيتامين هـ عن طريق التأكد من تناول مصادر الغذاء. مثل: الزيوت النباتية والبروكلي واللوز وزبدة الفول السوداني.
فيتامين سي.
الأطعمة الغنية بفيتامين سي هي الأطعمة التي تقوي المناعة ، إن لم تكن من أهمها وفعاليتها ، ويرجع ذلك إلى الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين سي التي تحفز نشاط خلايا الجهاز المناعي ، وخاصة الخلايا الطبيعية القاتلة المسؤولة عن الحرب الفيروسية. تلعب العدوى وفيتامين ج دورًا مهمًا في تعزيز فعالية النظام الغذائي الغني بفيتامين ج ، فضلاً عن زيادة إنتاج الخلايا الليمفاوية ، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن التمييز بين جميع أنواع مسببات الأمراض ومكافحتها. يمكنك الحصول على ما يكفي من فيتامين ج عن طريق تناول مصادر الطعام مثل الانجذاب الكيميائي والبروكلي والبطيخ والكيوي والفلفل الأحمر وعصير البرتقال ، والتي تعمل على خلايا الدم البيضاء وتوجيهها إلى مواقع الإصابة.
الكاروتينات
الأطعمة الغنية بالكاروتينات هي الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة بسبب التأثير الإيجابي لهذه المركبات في تحسين أداء الجهاز المناعي ، ويتم تحويل الأصباغ العضوية الموجودة في الخضار والفواكه ، والتي تتميز بخصائصها المضادة للأكسدة ، إلى. جهاز المناعة ضد فيتامين أ الذي يعتبر من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم ، والنظام الغذائي الصحي الغني بالمناعة ومصادر كاروتينويد تحفز تكاثر الخلايا الليمفاوية وتزيد من نشاطها وتحفز بشكل خاص نشاط خلايا الدم البيضاء. مسؤول عن محاربة العدوى البكتيرية.
أوميغا 3
أحماض أوميغا 3 هي من الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها ، على العكس من ذلك ، فهي تأخذها من مصادر الغذاء ، وتشتهر بأهميتها في مكافحة الالتهابات ودعم عمل الجهاز المناعي ، رغم عدم وجودها علميًا. دليل. أظهر قدرة أوميغا 3 على محاربة أنواع معينة من العدوى مثل نزلات البرد ، لكن العديد من الأبحاث والدراسات العلمية أثبتت دورها في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي. يمكن تحقيق حاجة الجسم لأحماض أوميغا 3 من خلال إضافة مصادره إلى النظام الغذائي ، وأهمها الأسماك الدهنية مثل بذور الكتان والجوز والتونة والسلمون والسردين والماكريل والرنجة والسلمون المرقط.
فيديو عن الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة ضد الإنفلونزا
في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية فاتن نشاش عن الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة ضد الإنفلونزا.