الفوائد الصحية للفلفل الحار

الفوائد الصحية للفلفل الحار

الفوائد الصحية للفلفل الحار

فلفل حار

الفلفل الحار ظاهرة عالمية من كمبوديا إلى كاليفورنيا وحتى من ألاباما إلى برمنغهام وإنجلترا. إذاً ، الطعام الساخن موجود في كل مكان ، على مر التاريخ ، ارتبطت الفوائد الصحية بتناول الفلفل الحار ، ومؤخراً ركز العلماء على مادة الكابسيسين. أظهرت إحدى الدراسات في الهيكلية في دراسات عامة وتجريبية أن الكابسيسين لديه القدرة على تحسين أداء القلب والأوعية الدموية وتنظيم التمثيل الغذائي ، بينما قام باحثون آخرون بتلخيص الفوائد التي يمكن استخدام الكابسيسين فيها. في مكافحة آلام الأعصاب ، والتهاب المفاصل ، وأمراض المعدة والأمعاء ، وحتى السرطان ، وسيتم مناقشتها في هذا المقال.تحدث عن الفوائد الصحية للفلفل الحار.

الفوائد الصحية للفلفل الحار

الفلفل الحار هو فاكهة من نبات الفلفل الحلو ، ولكن له نكهة حارة حيث أنه من عائلة التوابل المرتبطة بالفلفل الحلو والطماطم ، وهناك العديد من أنواع الفلفل الحار ، منها الهالبينو والفلفل الأحمر. حيث يُعرف المسحوق بالفلفل الأحمر ، فإن الفوائد الصحية للفلفل الحار تشمل:

يخفف الألم

الكابسيسين مركب نباتي نشط بيولوجيًا يوجد في الفلفل الحار لأنه يرتبط بمستقبلات الألم ، وهي نهايات عصبية تسبب الألم ، كما أنه يعطي إحساسًا بالحرقان ، لكنه لا يسبب إصابة فعلية بالحرق. يمكن أن يمنع الفلفل الحار مستقبلات الألم. أبلغ عن شعوره بأي ألم مع مرور الوقت ، مما قلل من قدرة الجسم على الشعور بحرقة معوية دافئة وجعل مستقبلات الألم غير حساسة لأي ألم ، مثل حرقة المعدة بسبب ارتجاع المريء. ووجد أنه عندما يُعطى الأشخاص المصابون بحرقة الفؤاد 2.5 جرام من الفلفل الحار كل يوم ، يمكن أن يزداد الألم ويزداد سوءًا خلال الأسابيع الخمسة الأولى من العلاج ولكنه يتحسن بمرور الوقت ، وقد تم دعم هذه الدراسة من خلال دراسة صغيرة مدتها 6 أسابيع. وأظهرت الدراسة أن تناول 3 جرامات من الفلفل الحريف كل يوم يحسن من حرقة المعدة لدى الأشخاص المصابين بارتجاع المريء ، وهو أحد الفوائد الصحية للفلفل.

خفض درجة حرارة الجسم وعلاج سيلان الأنف

أظهر الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار الأخضر القدرة على خفض درجة حرارة الجسم عن طريق تحفيز مركز التبريد الموجود في “منطقة ما تحت المهاد” في الدماغ ، وهو ما يفسر سبب تناول مادة الكابسيسين الموجودة في المناطق الحارة مثل الهند وكذلك في الفلفل الأخضر. الكابسيسين مفيد في مكافحة أعراض البرد أو التهاب الجيوب الأنفية ، الأغشية المخاطية في الأنف والجيوب الأنفية عن طريق تحفيز تدفق الدم في هذه الأغشية ، مما يتسبب في إفراز المخاط وترققه ، وهو من فوائد الفلفل الحار لأسباب صحية.