فوائد سرطان البحر
سرطان البحر
السلطعون كائن بحري من مجموعة القشريات بداخله مخلبان ، يتكونان من قشرة خارجية صلبة تسمى Brachyura ، وهي واحدة من أكثر الكائنات الحية التي يتم اصطيادها في البحر ، على الرغم من أنها تحتوي على آلاف الأنواع المختلفة. في جميع أنحاء العالم ، لا تحتوي أنواع سرطان البحر إلا على عدد قليل من الأصناف التي يتم صيدها كمصدر للغذاء ، وعند تناول السلطعون ، يتم كسر الهيكل الخارجي أولاً للوصول إلى اللحوم المغذية ويحتوي لحم السلطعون على مكونات صحية. سنتحدث عن الدهون والمغذيات والمعادن الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان مثل السيلينيوم وأوميغا 3 والبروتين وفيتامين ب وفوائد سرطان البحر في هذا المقال.
فوائد السرطان
يعتبر سرطان البحر مصدرًا كاملاً للبروتين ، مما يعني أنه يوفر جميع الأحماض الأمينية العشرين التي يحتاجها الجسم. كما أنه غني بفيتامين ب 12 ، الذي يحتاجه الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، وكذلك فيتامين ب 12 الذي يدعم وظائف المخ الطبيعية. يعتبر لحم السلطعون منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين ، حيث أن معظم السعرات الحرارية تأتي من البروتين. يعتبر أيضًا مرتفعًا قليلاً في الكوليسترول. ولأنه يأتي من البحر المالح ، فهو يحتوي على نسب عالية من الصوديوم. كما أنه يحتوي على نسب عالية من الفوسفور والفوسفور يساعد على تحسين وظائف الكلى ويسرع عملية إزالة السموم من الجسم ، حيث تعتبر الكلى والكبد من مراكز إزالة السموم من الدم. فيما يلي فوائد سرطان البحر.
يقوي جهاز المناعة ويحمي القلب
يجعل من لحم سرطان البحر موقعًا رئيسيًا في إعداد جهاز المناعة المساعد للتخلص من مسببات الأمراض والفيروسات والجراثيم التي تهاجمها ، مما يجعل لحمه من سرطان البحر. و هي مجموعة من الدهون في الجسم ، وهي مجموعة كبيرة من الجسم ، وهي مجموعة كبيرة من الدم ، و هي مجموعة كبيرة من الدم ، و هي مجموعة من أنواع الدم .
يعزز صحة العظام والنشاط العقلي
يحتوي لحم جراد البحر على مستويات عالية من الفوسفور لأن الفوسفور هو أكثر المعادن شيوعًا في جسم الإنسان وهو مهم لصحة الأسنان والعظام بعد الكالسيوم ومكون مهم للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام. يحتوي لحم جراد البحر على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل النحاس وفيتامين B2 والسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية لأن الجمع بين هذه العناصر الهامة فيه جعله عنصرًا غذائيًا مهمًا جدًا لنشاط الجهاز العصبي والإدراك. يقوي المايلين في الدماغ ويحمي الجهاز العصبي ويقلل من الالتهاب.