أهم مصادر عنصر السيلينيوم
السيلينيوم
السيلينيوم هو معدن موجود في التربة حيث يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة والمياه ، ويحتاج جسم الإنسان إلى كمية قليلة من السيلينيوم مما يساهم في عملية التمثيل الغذائي ويحتوي على خصائص مضادة للأكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف. تظهر بعض الدراسات أيضًا أن السيلينيوم قد يساعد في تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. قد يحتاج الأشخاص الذين يتغذون عن طريق الوريد إلى تناول بعض مكملات السيلينيوم. في هذه المقالة ، سيتم تحديد أهم مصادر وأهم فوائد السيلينيوم.
أهم مصادر السيلينيوم
غالبًا ما يتم الحصول على السيلينيوم من المنتجات الحيوانية والحبوب الكاملة بالإضافة إلى المصدر الرئيسي للخضروات والفواكه الطازجة.
- يحتوي الخبز الأبيض على 10 ميكروجرام من السيلينيوم.
- تحتوي البيضة على أكثر من 15 ميكروغرامًا من السيلينيوم.
- كوب واحد من الأرز البني المطبوخ يحتوي على 19 ميكروجرام.
- توفر أونصة واحدة من الجوز البرازيلي 544 ميكروغرامًا من السيلينيوم ، وهو ما يعادل 777٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- يحتوي نظام التونة الغذائي على حوالي 92 ميكروجرام من السيلينيوم.
- يحتوي سمك الهلبوت المشوي على 47 ميكروغرام من السيلينيوم.
فوائد عناصر السيلينيوم
قد لا يُعرف الكثير عن فوائد السيلينيوم أو السيلينيوم بشكل عام ، ولكن هذه العناصر الغذائية لها تأثير لا يصدق على صحة وحيوية الجسم ، والسيلينيوم معدن أساسي يمكن الحصول عليه من خلال اتباع نظام غذائي جيد. أهم مصادر السيلينيوم وأهم فوائده ما يلي:
- يعتبر السيلينيوم من أهم مضادات الأكسدة ، حيث أنه يحمي الجسم ويحميه من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض القلب.
- يحسن السيلينيوم نوعية الحياة في المرضى الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي للسرطان.
- يعمل السيلينيوم على محاربة أمراض القلب والحفاظ عليها بصحة جيدة.
- يساعد تناول أطعمة معينة غنية بالسيلينيوم على منع تطور مرض الزهايمر الذي يسبب فقدان الذاكرة.
- يساعد السيلينيوم على تحسين عمل الغدة الدرقية حيث أنه يحفز الغدة الدرقية على إنتاج هرموناتها.
- يحافظ السيلينيوم على جهاز مناعي صحي لأنه يحسن أدائه ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد C أو فيروس نقص المناعة البشرية أو السل.
- يساعد السيلينيوم في تقليل أعراض عدوى الجهاز التنفسي نظرًا لقدرته الكبيرة على تقليل مستوى الالتهاب في الجسم.