فوائد الكمون للتخسيس
كمون
الكمون هو أحد أنواع التوابل الشائعة وموطنه الأصلي في آسيا وإفريقيا وأوروبا ، وهو أيضًا ثاني أكثر أنواع التوابل شيوعًا في الطهي في جميع أنحاء العالم ، وهو ثاني أكثر أنواع التوابل شيوعًا بعد الفلفل الأسود ، ويتوفر الكمون على شكل بذور مجففة أو مسحوق من طحن البذور يعتبر الكمون من التوابل الأساسية في العديد من الأطعمة وخاصة الأطباق المكسيكية والهندية والأفريقية والآسيوية ، حيث يضيف نكهة خاصة للأطعمة ويمكن أن يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي والسعال وتحسين صحة الكبد ، وسوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد الكمون. لتخفيف الوزن.
القيمة الغذائية للكمون
تكمن القيمة الغذائية العالية للكمون في محتواه العالي من العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة ، وقد كشف تقرير صدر عام 2015 عن مركز أبحاث السموم والأدوية في مجلة BMC Nutrition Journal أن تناول حوالي ملعقة صغيرة من الكمون يوميًا يمكن أن يساعد في تلبية الاحتياجات الغذائية اليومية التي يحتاجها الجسم. يوضح الجدول أدناه كمية العناصر الغذائية في 100 جرام من بذور الكمون:
| ذلك | 806 جرام |
| بروتين | 17.81 جرام |
| محزن | 22.27 جرام |
| الكربوهيدرات | 44.24 جرام |
| الأساسية | 10.5 جرام |
| الكالسيوم | 931 مجم |
| حديد | 66.36 مجم |
| المغنيسيوم | 366 مجم |
| الفوسفور | 499 مجم |
| البوتاسيوم | 1788 مجم |
| صوديوم | 168 مجم |
| الزنك | 4.8 مجم |
| فيتامين سي. | 7.7 مجم |
| الثيامين | 0.63 مجم |
| النياسين | 4.58 مجم |
| حمض الفوليك | 10 مجم |
| فيتامين هـ | 3.33 مجم |
| فيتامين ك | 5.4 ميكروجرام |
فوائد الكمون للتخسيس
فوائد الكمون للتخسيس عديدة ، فبالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، قد يساعد الكون في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على عنصر فعال فريد يسمى تيموكينون ، وهي مادة كيميائية طبيعية مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن يستهدف الثيموكينون الجذور الحرة. فوائد الكمون لفقدان الوزن ، والذي يساعد الجسم على إزالة السموم ، هي كما يلي:
- يساعد الكمون خلايا الجسم على الاستجابة للأنسولين والجلوكوز التي تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، ويمكن أن تكون فوائد الكمون لفقدان الوزن كبيرة في تقليل تراكم الدهون وتقليل الالتهابات في الجسم ، إذا اتبعت نظام غذائي صحي مع ممارسة الرياضة بانتظام.
- تدعم الأبحاث فكرة أن الكمون يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتوصل إلى استنتاج نهائي حول نجاحه.
- أظهرت دراسة صغيرة أجريت على 72 شخصًا يعانون من زيادة الوزن أن إضافة الكمون إلى النظام الغذائي اليومي لفقدان الوزن زاد بشكل كبير من معدل فقدان الوزن.
- أجريت دراسة أخرى على 88 امرأة بدينة ، وكانت النتيجة أن الكمون وحده كان كافياً للتسبب في فقدان الوزن بشكل أسرع.
بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الكمون سعرات حرارية منخفضة حيث يحتوي على 22 سعرة حرارية ، 12 منها دهون في ملعقة كبيرة من الكمون ، وبالتالي فإن فوائد الكمون للتخسيس تكمن أيضًا في انخفاض السعرات الحرارية.
كيفية استخدام الكمون لانقاص الوزن
نظرًا لاستخدام بذور الكمون أو المسحوق أو زيت الكمون للاستفادة من فوائد إنقاص الوزن للكمون ، فهناك عدة طرق يمكن من خلالها استخدام الكمون واستهلاكه في النظام الغذائي اليومي ، وتشمل طرق استخدام الكمون لفقدان الوزن:
عصير كمون
أو ما يسمى بعصير الجيرة ، بوضع ملعقتين صغيرتين من بذور الكمون في 1.5 لتر من الماء المغلي ثم شرب العصير المحتوي على مستخلص الكمون من الزيوت والمستخلصات الصحية يمكن أن يؤدي إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي في الجسم. يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم وشرب ماء الكمون مرتين يوميًا على معدة فارغة للحصول على أفضل النتائج.
مكملات الكمون
تحتوي مكملات الكمون التي يتم تناولها عن طريق الفم على بذور الكمون المطحون أو زيت الحبة السوداء ، حيث يمكن تناول هذه المكملات الغذائية مرة واحدة يوميًا أو مع وجبات الطعام وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، وهذا يساعد على زيادة فقدان الوزن وكذلك استقرار نسبة السكر في الدم.
أضف الكمون إلى النظام الغذائي
يمكن تضمين الكمون في النظام الغذائي اليومي وكذلك بذور الكمون الكاملة أو الكمون المطحون ، والتي يمكن استخدامها في وجبات الطعام والأطعمة اليومية ، تساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
الفوائد الصحية للكمون
بالإضافة إلى فوائد الكمون لفقدان الوزن ، فإنه يقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف ، ومن هذه الفوائد:
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة ، وبالتالي تقلل من الإصابة بالسرطان.
- يمكن أن يساعد الكمون في علاج مجموعة متنوعة من حالات الإسهال.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يحارب الكمون الجراثيم والفيروسات والطفيليات الأخرى عن طريق تحييد الخصائص المطهرة لزيت بذور الكمون.
- الكمون يساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
- يخفف أعراض القولون العصبي ، بما في ذلك التشنجات والألم والغثيان.
فيديو عن فوائد الكمون لفقدان الوزن
في هذا الفيديو ، توضح أخصائية التغذية العلاجية دانا بردكجي أن الكمون يثبط تخزين الدهون ، وهو السبب الرئيسي لزيادة الوزن ، وتتحدث عن فوائد الكمون لفقدان الوزن.