ما هي أضرار الفشار

ما هي أضرار الفشار

ما هي أضرار الفشار

الفشار

الفشار العادي هو نوع من الذرة ذو بنية صلبة ، تحتوي على النشا ، وعندما يتم تسخين الذرة ، يزيد الماء داخل الذرة الضغط داخل نواة الذرة ويتفجر في الفشار ، وهناك العديد من أنواع الفشار المختلفة ، بما في ذلك تلك التي يتم تحضيرها في الميكروويف. وتشمل هذه الأنواع من الفشار المصنوع في آلات صغيرة مصممة خصيصًا ، وهي ليست مجرد وجبة لذيذة وممتعة ؛ سيتم الإجابة على سؤال ما هو ضرر الفشار ، حيث أن للسكر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، مثل التحكم في ضغط الدم وتحسين الجهاز الهضمي وغيرها من الفوائد التي سنتحدث عنها في هذا المقال.

بعض الحقائق الغذائية عن الفشار

الفشار هو وجبة خفيفة شائعة وواحد من أشهر الأطعمة في العالم التي تحتوي على الحبوب الكاملة ، وعلى الرغم من أن استهلاك الفشار لا يرتبط بغرض تحسين صحة أعضاء الجسم ، إلا أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 والنياسين وحمض الفوليك وبعض المعادن. يساعد على تحسين الوظائف الحيوية في الجسم ، ومنها:

  • المنجنيز: عنصر أساسي ، ويوجد المنجنيز بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات.
  • الفوسفور: يوجد الفوسفور بكميات مناسبة في الفشار والذرة الحلوة ، ويمكن لهذا المعدن أن يلعب دورًا مهمًا في نمو أنسجة الجسم وحمايتها وصيانتها.
  • المغنيسيوم: هو معدن مهم جداً لوظيفة القلب ، لكن الزيادة الطفيفة فيه يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة ، لكن هذا لا يعتبر ضاراً بالفشار لأن كمية المغنيسيوم فيه منخفضة جداً ولا تسبب أي ضرر.
  • الزنك: هو معدن أساسي ضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.
  • النحاس: هو أحد المعادن المضادة للأكسدة الضرورية للجسم وبنيته ووظائفه.

ما هي اضرار الفشار

تعتبر أضرار الفشار قليلة فيما يتعلق بفوائده ، حيث أن بعض الإضافات المستخدمة في صنع الفشار قد تكون مسؤولة عن أضرار الفشار ، مثل الزبدة والزيت والسكر أو بعض التوابل وبعض آثار الفشار وبعض مكونات الذرة مثل الذرة والفشار و قد يكون سببه أحماضهم. إنه آمن ، ولكن هناك بعض المخاوف مثل:

  • وجود مضادات المغذيات: مثل الحبوب الكاملة والبقوليات الأخرى ، تحتوي الذرة على حمض الفيتيك ، الذي يضعف امتصاص العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك ، على الرغم من أن هذا لا يشكل خطراً على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا ، على الرغم من أن هذا قد يكون مصدر قلق كبير في البلدان النامية. تعتبر الحبوب والبقوليات من الأطعمة الأساسية اليومية ، ولكن نقع الذرة وتبرعمها وتخميرها يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات حمض الفيتيك.
  • وجود السموم الفطرية: يمكن أن تكون بعض البقوليات والحبوب الكاملة مثل الذرة عرضة للتلوث بالفطريات ، ويمكن أن تنتج هذه الفطريات مجموعة متنوعة من السموم المعروفة باسم السموم الفطرية ، والتي يمكن أن تشكل قلقًا على صحة الجسم ، وقد يزيد استهلاك الذرة بكميات كبيرة جدًا كما هو الحال في البلدان الفقيرة. هناك خطورة من الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان ، لكن هذا لا يعتبر ضاراً بالفشار لأن استهلاكه ليس بكميات كبيرة.

علاقة الفشار بفقدان الوزن

الفشار هو طعام منخفض السعرات الحرارية بشكل طبيعي يساعد في إنقاص الوزن بشكل كبير ، حيث يمكن أن توفر ثلاثة أكواب من الفشار 80 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من الكربوهيدرات وحوالي 1 جرام من البروتين وأقل من 1 جرام من الدهون ، وفقًا لجمعية التغذية الأمريكية. الفشار هو أحد الوجبات الخفيفة التي تمد الجسم بعدد قليل من السعرات الحرارية أثناء تناول الفشار ، وكذلك الشعور بالشبع وعدم الشعور بالجوع ، لكن صنع الفشار باستخدام ملعقة كبيرة من الزبدة العادية أو الزيت النباتي الصحي يمكن أن يضيف 5 جرامات من الدهون و 45 سعرة حرارية إلى الوجبة. تساعد الألياف الموجودة في الفشار أيضًا على إنقاص الوزن ، ومن الضروري مضغ الفشار في الفم قبل البلع ، لأن هذا يجعل الجسم يشعر بالشبع قبل تناول الكثير من الفشار ولا يشعر به حيث يستغرق هضم الألياف بعض الوقت وطردها من الجهاز الهضمي. يحتاج الفرد إلى ساعات قليلة لتناول الطعام بعد تناول الفشار.

فوائد أخرى للفشار

يعتبر الفشار من الأطعمة الغنية بالألياف لأن ثلاثة أكواب من الفشار تحتوي على 3.6 جرام من الألياف ، ومن أهم وظائف الألياف هو تكوين نوع من المواد الصلبة في الأمعاء ، مما يساعد على تحسين حركته وتفريغ الأمعاء بسهولة ، مما يفيد في تقليل الإمساك. تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ، كما أن الألياف الموجودة في الفشار تعزز الشعور بالشبع ، لذا فإن الفشار هو الخيار الأفضل كوجبة خفيفة في برامج إنقاص الوزن ، وبما أن الفشار غني بالمعادن والفيتامينات المضادة للأكسدة ، فيمكنه حماية وتقليل بنية الخلايا. تساعد. يمكن أن يساعد الضرر ومضادات الأكسدة الموجودة في الفشار على تحسين الدورة الدموية ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأمراض المزمنة ، كما تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا ، وبالتالي فإن أضرار الفشار أقل بكثير من فوائده. وجبة آمنة وخفيفة.