مصادر الكولاجين الطبيعي
الكولاجين
إنه بروتين معقد يحتوي على 19 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة ، وهو مزيج من الأنواع غير الأساسية والأنواع الأساسية ، وهو طريقة رائعة بشكل خاص للحصول على المزيد من الأحماض الأمينية الأساسية مثل الكولاجين والأرجينين والجلوتامين والجليسين والبرولين ، ويتكون الكولاجين من ثلاث سلاسل معًا في نمط اللولب الثلاثي الضيق تحتوي كل سلسلة على أكثر من 1400 من الأحماض الأمينية الطويلة ، البرولين والجليسين ، وهما نوعان من الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في سلاسل الكولاجين ، وتوجد هذه الأحماض في لحوم الحيوانات وفي العديد من المصادر. الكولاجين الطبيعي.
أنواع الكولاجين
يوجد ما لا يقل عن 28 نوعًا من الكولاجين ، ولكن هناك أنواعًا معينة من الكولاجين التي توجد غالبًا في المكملات الغذائية بسبب فوائدها المرغوبة ، ونظرًا لوجود المزيد من منتجات الكولاجين في السوق ، فمن المهم معرفة الفرق بين أنواع الكولاجين والكولاجين. فوائد الكولاجين الخاصة على أساس المصادر والنوع. تعد الأنواع الخمسة للكولاجين من أهم أنواع الكولاجين التي تعد جزءًا مهمًا من التركيب الفيزيائي ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء الجسم:
النوع 1 – البرولين –
البرولين هو البروتين الأكثر وفرة في البشر لأنه يساعد في تكوين الجلد والعظام والأوتار والقرنيات وجدران الأوعية الدموية والأنسجة الضامة الأخرى ، وهو مثالي لمكافحة الشيخوخة والتئام الجروح ، ويمكن العثور عليه في المكملات الغذائية التي تحتوي على كولاجين السمك ، ويحتوي بشكل أساسي على النوع 1 كولاجين برولين ، بالإضافة إلى العديد من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك الجلايسين والهيدروكسي برولين ، يحتوي كولاجين البيض الموجود في بياض البيض وقشر البيض على نوع 1 كولاجين بالإضافة إلى الأنواع 4 و 3 و 10.
النوع 2 – الجلايسين –
الجلايسين هو الكولاجين الرئيسي الموجود في الغضروف ، وهو النسيج الضام الذي يحمي نهايات العظام الطويلة في المفاصل ، وهو أيضًا مكون بنيوي للأذن والأنف والشعب الهوائية والقفص الصدري ويعتبر الأفضل بشكل عام. يحسن صحة المفاصل وأعراض التهاب المفاصل ويعتبر مكمل غذائي يحتوي على الكولاجين ويعتبر مسحوق بروتين مرق العظام مصدرًا مهمًا للكولاجين من النوع الثاني لأن كولاجين الدجاج يحتوي أيضًا على كبريتات شوندروتن وكبريتات الجلوكوزامين ، وكلاهما شائع. لعلاج التهاب المفاصل ومشاكل المفاصل العامة.
النوع الثالث – الجلوتامين –
الجلوتامين هو كولاجين ليفي ومكون أساسي للجلد وأنظمة الجسم المختلفة. غالبًا ما يوجد الكولاجين من النوع الثالث في نفس الأماكن مثل النوع الأول ، غالبًا في المكملات الغذائية المصممة لزيادة مرونة الجلد وثباته. يساعد النوعان الأول والثالث أيضًا في الحماية. السلامة الوظيفية للقلب: يحتوي بشكل رئيسي على النوعين 1 و 2 من الكولاجين ، مثل الكولاجين البقري المشتق من عضلات وعظام الماشية.
النوع 5 و X – أرجينين –
هذا النوع مطلوب لتكوين خلايا مشيمة المرأة الحامل ، العضو الذي يتصل ببطانة الرحم ويوفر العناصر الحيوية لحياة الطفل ، بما في ذلك الأكسجين والعناصر الغذائية ، كما يساعد النوع الخامس من الكولاجين في تكوين الخلايا وأسطح الشعر ، والنوع X كـ الكولاجين الذي يشكل الشبكة ويوجد بشكل أساسي في الغضروف ، ومن المعروف أيضًا أنه علامة موثوقة لنمو عظم جديد في الغضروف المفصلي.
مصادر الكولاجين الطبيعية
يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا بشكل مدهش في مظهر البشرة والحفاظ على شبابها. الكولاجين هو البروتين الذي يعطي البشرة هيكلها ومرونتها. يتكون الجسم بشكل أساسي من الأنواع 1 و 2 و 3 ، ومع تقدم العمر ينتج الجسم كمية أقل من الكولاجين في الجلد. يميل الجلد إلى تكوين التجاعيد ، وبما أن المكملات الغذائية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية غير منظمة إلى حد كبير ، فمن الأفضل الالتزام بالنهج الغذائي لتعزيز الكولاجين ، كما يمكن أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين أو الأطعمة التي تزيد من إنتاج الكولاجين. تساعد في تكوين الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لتحقيق هدفه من النظارات وامتلاء البشرة ، ومن أهم هذه الأطعمة:
- مرق العظام والدجاج وبياض البيض والفواكه الحمضية والفراولة والفواكه الاستوائية والثوم والخضروات الورقية والفاصوليا والكاجو والفلفل.
- الأسماك الطازجة والمحار ، وخاصة أنسجة القلب ، غنية بالإنزيم المساعد Q-10 ، الذي يدعم تجديد الكولاجين في الجسم.
وظائف الكولاجين
نظرًا لأن الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم ، حيث يوجد الكولاجين في العضلات والجلد والدم والعظام والغضاريف والأربطة ، فهو لبنة أساسية للعديد من أنسجة الجسم حيث يلعب دورًا حيويًا في تعدد الجسم. . من أهم وظائف الكولاجين:
- يزيد من مرونة الجلد.
- العلاقة بين العظام والعضلات.
- يحمي أعضاء الجسم.
- يوفر بنية للمفاصل والأوتار.
فوائد الكولاجين
يعتبر الكولاجين من العناصر الأساسية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي اليومي لما له من فوائد عديدة على صحة الجسم مثل تقوية الأظافر والشعر والأسنان. ومن أهم هذه الفوائد الصحية الأخرى:
- إنه يحسن صحة الجلد والشعر ، ويمكن أن تساعد زيادة مستويات الكولاجين في جعل البشرة تبدو أكثر حزما ، وتحسين النعومة ، والحفاظ على تجديد خلايا الجلد وإصلاحها بشكل طبيعي.
- يحمي صحة القلب والأوعية الدموية ، والأحماض الأمينية في الكولاجين تساعد جدران الأوعية على إطلاق الدهون المتراكمة في مجرى الدم ، والبرولين ضروري لإصلاح الأنسجة داخل المفاصل والشرايين ، كما يساعد في التحكم في ضغط الدم ، كما يساهم الكولاجين في منع تصلب الشرايين. يساعد الأرجينين في إنتاج النيتريك أكسيد لأنه يساعد على التخلص منه ، مما يسمح بتوسيع الأوعية المعزز ، مما يعني توسع الأوعية واسترخاء خلايا العضلات. والأوعية الدموية وبالتالي تحسين الدورة الدموية.
- يخفف آلام المفاصل. عندما يضعف الغضروف ويزداد سوءًا مع تقدم العمر ، قد تبدأ في الشعور بتصلب المفاصل. يمكن أن تساعد زيادة تناول الكولاجين في تخفيف آلام المفاصل وتخفيف أعراض التهاب المفاصل.
- على عكس شيخوخة الجلد ، فإن إحدى أكثر فوائد الكولاجين شهرة هي أنه يمكن أن يدعم بشرة نابضة بالحياة ومتوهجة. يساعد هذا البروتين الأساسي البشرة على أن تبدو أصغر سناً وأكثر صحة من خلال توفير المرونة.
- نظرًا لأن الكولاجين مكون مهم في الأنسجة العضلية ، فهو يساعد في بناء العضلات وحرق الدهون ، وله تأثير كبير عندما يتعلق الأمر ببناء كتلة العضلات ، إلى جانب احتواء الكولاجين أيضًا على كمية مركزة من الجليسين ، وهو حمض أميني يشارك في تركيبه. يمكن أن يوفر الكرياتين مصدرًا للطاقة لتدريب العضلات أثناء تمرين العضلات.
- بالإضافة إلى تقليل السيلوليت والحفاظ على بشرة صحية ومشرقة ، يمكن أن يساعد الكولاجين أيضًا في تحسين مظهر السيلوليت العنيد ، لأنه عندما يتم دفع الطبقة الدهنية تحت الجلد ضد النسيج الضام ، يتشكل السيلوليت ويخلق مظهرًا باهتًا أو متكتلًا على الجلد. . بشرة.
- نظرًا لوجود الكولاجين في النسيج الضام في الجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد في دعم وتقوية البطانة الواقية للجهاز الهضمي ، يتم تحسين صحة الجهاز الهضمي.