الفوائد الصحية للهليون الأرجواني

الفوائد الصحية للهليون الأرجواني

الفوائد الصحية للهليون الأرجواني

نبات الهليون

الهليون ، المسمى علميًا “الهليون المخزني” ، مجموعة نباتية تنتمي إلى عائلة نبات الهليون تحتوي على 300 نوع من الهليون تنمو في جميع أنحاء العالم ، معروفة لدى الأوروبيين وغرب آسيا وجنوب إفريقيا. ككلمة يونانية تعني الجذر أو شجرة النخيل ، هناك ثلاثة أنواع من الهليون الأخضر ، الأمريكي والبريطاني ؛ اللون هو أرجواني فرنسي ، أبيض ، إسباني وهولندي ، الأخضر هو الأكثر شيوعًا ، والأبيض جيد ويصعب حصاده ، والأرجواني له طعم صغير وحلو ، والهليون الأرجواني غني بالأنثوسيانين ، وهي المادة الكيميائية النباتية الموجودة في الفاكهة. في هذه المقالة سوف نتحدث عن الفوائد الصحية للهليون الأرجواني.

الفوائد الصحية للهليون الأرجواني

يوفر الهليون كميات صغيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، مثل الحديد والزنك والريبوفلافين ، لكن الهليون هو مصدر كبير لفيتامين K ، وهو عنصر غذائي أساسي في تخثر الدم وصحة العظام ، ويحتوي على الكثير من حمض الفوليك ، وهو عنصر غذائي أساسي لحمل صحي ، وما يلي: الفوائد هي: الهليون الأرجواني الصحي:

يحتوي على مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي ، والإجهاد التأكسدي يسبب الشيخوخة والالتهابات المزمنة والعديد من الأمراض مثل السرطان ، والهليون نبات أخضر وغني بمضادات الأكسدة مثل فيتامينات E و C والجلوتاثيون والعديد من مركبات الفلافونويد والبوليفينول. يحتوي على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد كيرسيتين وإيزورهامنين وكامبفيرول ، لأن العديد من الدراسات البشرية والحيوانية والمختبرية قد وجدت أن هذه المركبات لها تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للفيروسات والوقاية من السرطان يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. يحتوي على صبغة. هذه الأنواع من الخضروات أرجوانية اللون ولها تأثير مضاد للأكسدة ، وقد ثبت أن تناول الأنثوسيانين يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب ، وهي إحدى الفوائد الصحية للهليون الأرجواني.

يحتوي على حمض الفوليك

يحتوي الهليون على كمية كبيرة من حمض الفوليك المعروف بفيتامين B9 لأنه ضروري لنمو الخلايا ، وحمض الفوليك هو أحد العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم من الغذاء ولا يستطيع إنتاجه بمفرده ، خاصة خلال فترات النمو السريع مثل الحمل. أظهر تناول حمض الفوليك أثناء الحمل عند الرضع والأطفال قدرته على منع فقدان الحمل وحماية الجنين من نمو الأنبوب العصبي غير الطبيعي.قد يشعر الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من حمض الفوليك من النظام الغذائي بالتعب والضعف نتيجة لفقر الدم الناجم عن نقص. حمض الفوليك: كوب من الهليون يحتوي على حوالي 134 جرامًا يلبي 17٪ من الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك للبالغين.