طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الطعام

طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الطعام

طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الطعام

الدقة والأسباب

الضعف هو أحد المشاكل التي يمكن أن تؤدي إلى عواقب صحية حيث أنه لا يقل أهمية عن السمنة ، حيث أنه يرتبط عادة بنقص العناصر الغذائية والعمليات الحيوية الأساسية لنمو الشعر والعظام والجلد ، والضعف هو الحالة التي يكون فيها مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5. الأسباب الطبيعية “18.5-24.9” التي يمكن أن تؤدي إلى الضعف عديدة ، مثل الأسباب الوراثية ، وارتفاع معدل الأيض أو ممارسة الأنشطة البدنية الكبيرة والمتكررة مثل الرياضيين ، أو الأمراض العقلية التي تؤثر على قدراتهم وكذلك الأمراض الجسدية والأمراض المزمنة. تُستخدم طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة التي نتناولها ، وغالبًا ما يزيد الوزن ويعالج الضعف ، ولكن ما هي الطرق؟

علاج رقة

لعلاج الضعف واكتساب الوزن ، يجب اتباع نهج صحي من خلال اتباع نظام غذائي صحي غني بالأطعمة الغنية بالمغذيات واستخدام طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة. زيادة الوزن هي نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية ، وبعض العناصر الأساسية التي يجب اتباعها في النظام الغذائي لزيادة الوزن:

  • إضافة وجبات خفيفة إلى النظام الغذائي: الوجبات الخفيفة المضافة غنية بالبروتينات والحبوب الكاملة كمصدر للكربوهيدرات.
  • تناول وجبات خفيفة على مدار اليوم: أحيانًا يكون سبب الضعف هو عدم تناول الوجبة الرئيسية ، لذا فهذا هو الحل الأنسب.
  • استخدام المضافات الغذائية: المكملات الغذائية ، مثل استخدام بذور الشيا في السلطات ، غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية.
  • تجنب السعرات الحرارية الفارغة: الأطعمة عالية السعرات من السكر والدهون تسبب زيادة الوزن ، ولكن الدهون تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية ، حيث يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح.

طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الطعام

إن عملية اكتساب الوزن لا تقل صعوبة عن فقدانه وتتطلب مجهودًا ، لكن إضافة بعض العناصر الغذائية إلى وجبات الطعام اليومية أو تناول أطعمة معينة يمكن أن يوفر هذه الجهود لأنها طريقة فعالة وصحية لزيادة الوزن ، فهناك طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة التي تحتوي على بعض الإضافات الغذائية. . في الوجبات اليومية ، فإن إضافة هذه الأطعمة إلى النظام اليومي يزيد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، حيث يمكن تناولها مع الوجبات الخفيفة أو الوجبات الرئيسية أو بالإضافة إلى الوجبات الرئيسية:

  • عصائر أو كوكتيلات البروتين محلية الصنع: بينما يسمح لك صنعه في المنزل بالتحكم في النكهة والمحتوى الغذائي ، غالبًا ما تكون العصائر المصنعة والفورية غنية بالسكر وتفتقر إلى العناصر الغذائية يتكون العصير بشكل أساسي من بروتين مصل اللبن ، حيث يمكن إضافة الفواكه أو الزبادي أو زبدة الفول السوداني أو اللوز. تحتوي عصائر الفاكهة على 400-600 سعرة حرارية بالإضافة إلى البروتينات والفيتامينات والمعادن بكثرة.
  • الحليب: بما أن الحليب مصدر للبروتينات والكربوهيدرات والدهون وكذلك الفيتامينات والمعادن فهو من المشروبات التي تساعد على زيادة كتلة العضلات وبالتالي زيادة الوزن.
  • الأرز: يحتوي كوب واحد من الأرز على 190 سعرة حرارية و 43 جرامًا من الكربوهيدرات لأنه من السهل الحصول على سعرات حرارية وكمية عالية من الكربوهيدرات من الوجبة ، وهذا يساعدك على تناول كميات أكبر ، خاصة إذا كنت تشعر بالسرعة أو بقلة الشهية.
  • المكسرات والزبدة المصنوعة منها: تعتبر المكسرات والزبدة المصنوعة منها الخيار الأفضل لزيادة الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون الصحية ، لذا فإن تناول حفنة أو اثنتين في وجبة أو كوجبة خفيفة هي طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة والتغذية اليومية لأنها توفر مئات السعرات الحرارية. يمكنك أيضًا إضافة زبدة مكسرات مختلفة مثل الفول السوداني أو اللوز إلى الزبادي أو العصائر.
  • اللحوم الحمراء: تساعد إضافة اللحوم الحمراء إلى الوجبات على بناء العضلات وزيادة الوزن. تعتبر اللحوم قليلة الدسم وعالية الدسم مصادر ممتازة للبروتين ، لكن اللحوم عالية الدسم توفر سعرات حرارية أكثر وتسمح بزيادة الوزن.
  • البطاطس والنشويات الأخرى: تعد إضافة البطاطس والنشويات الأخرى مثل الكينوا والشوفان والذرة والحنطة السوداء واليقطين والفاصوليا والبقوليات خيارات غير مكلفة يمكن إضافتها إلى الأطعمة للحصول على سعرات حرارية أعلى بالإضافة إلى زيادة مخازن الجليكوجين في العضلات.
  • سمك السلمون والأسماك الدهنية: حيث أن 6 أونصات من فيليه السلمون تحتوي على 350 سعرة حرارية ، و 3 جرامات من أوميغا 3 و 34 جرامًا من البروتين عالي الجودة والسلمون والأسماك الزيتية هي مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية ، مما يساعد على زيادة كتلة العضلات أو زيادة الوزن.
  • الفواكه المجففة: الفواكه المجففة غنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية ، ويمكن إضافتها إلى مصادر البروتين مثل اللحوم المقطعة أو بروتين مصل اللبن ، مضافًا إليها المكسرات واللبن.
  • خبز الحبوب الكاملة: هو مصدر جيد للكربوهيدرات ويساعد على زيادة الوزن حيث يمكنك تحضير وجبات بسيطة ومتوازنة وعالية السعرات الحرارية عن طريق تناول خبز الحبوب الكاملة وهو مصدر البروتين مثل الجبن أو البيض أو اللحوم.
  • الأفوكادو: الأفوكادو غذاء غني بالسعرات الحرارية والدهون الصحية والمعادن ، وبما أن ثمرة الأفوكادو الكبيرة تحتوي على 322 سعرة حرارية ، فإن إضافتها لاستخدامها في السندويشات أو السلطات أو العجة هي طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الطعام.
  • الحبوب الصحية: يمكن إضافة الحبوب مثل الشوفان والنخالة إلى الحميات الغذائية لأنها مصدر جيد للكربوهيدرات والسعرات الحرارية وتحتوي على بعض العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة ، كما يفضل تجنب الحبوب المصنعة عالية السكر.
  • ألواح أو رقائق الحبوب الكاملة: يمكن تناولها كوجبة خفيفة ، ويحتوي بعضها على كمية جيدة من الكربوهيدرات لأنها تحتوي على فواكه مجففة أو مكسرات أو بذور ، ويمكن تناولها مع مصادر البروتين الأخرى لإعداد وجبة صحية غنية بالسعرات الحرارية مثل الزبادي أو البيض أو اللحوم.
  • الجبن: هو مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية وغني بالسعرات الحرارية ، ويمكن استخدامه بطرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة عن طريق إضافتها إلى الوجبات الرئيسية حيث أنها تقدم نكهة لذيذة بالإضافة إلى الأطعمة.
  • البيض: مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية ، حيث أنه من أفضل الأطعمة التي تسمح ببناء العضلات وبالتالي زيادة الوزن.
  • الزبادي كامل الدسم: لأن الحليب هو وجبة خفيفة بأسعار معقولة وغنية بالسعرات الحرارية ، فهو يحتوي على كمية متوازنة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون ويمكن استخدامه بطرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة عن طريق تناوله مع الفواكه أو زبدة الفول السوداني أو تضمينه في صنع العصائر.
  • الدهون والزيوت الصحية: يمكن استخدام الزيوت والدهون الصحية بطرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة ، فإضافة ملعقة كبيرة إلى السلطات أو أثناء الطهي يعطي 135 سعرة حرارية إضافية ، والدهون الصحية تشمل زيت الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.

السعرات الحرارية وزيادة الوزن

قد يكون أفضل حل لاكتساب الوزن هو زيادة السعرات الحرارية في الأطعمة عن طريق إضافة أطعمة صحية وأطعمة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ، باستخدام طرق بسيطة لزيادة السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي وتحقيق زيادة صحية بحيث تكون السعرات الحرارية التي يتم تناولها أعلى من التي يحرقها الجسم. تكون الزيادة في الوزن سريعة أو بطيئة حسب عدد السعرات الحرارية المضافة إلى السعرات الحرارية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، لذلك عندما تريد زيادة الوزن ببطء وثبات ، فإن الزيادة اليومية في السعرات الحرارية الأساسية هي 300-500 سعرة حرارية ، ولكن عندما تريد زيادة الوزن بشكل أسرع ، تزداد السعرات الحرارية محتوى السعرات الحرارية الأساسي اليومي هو 700- 1000 سعرة حرارية.

ممارسة الرياضة وزيادة الوزن

نظرًا لأن الرياضة تلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن ، فهي مهمة أيضًا لزيادة الوزن ، حيث يرغب الرياضيون أو الأشخاص العاديون في كثير من الأحيان في زيادة الوزن وكتلة العضلات لأسباب جمالية أو رياضية أو صحية ، فمن المهم أيضًا تحقيق الزيادة المرغوبة بطريقة صحية وتضخيم منظم ، أي تمارين القوة. يعني الجمع. تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية المفيدة ، أي ممارسة الرياضة لزيادة الوزن أو الكتلة العضلية بأساليب بسيطة لزيادة السعرات الحرارية في الأطعمة ، ومن المهم أن تأتي الزيادة في السعرات الحرارية من الأطعمة الغنية بالبروتين والحبوب الكاملة والعناصر الغذائية الأخرى ، لذا زدها عن طريق تناول الأطعمة. إنه غني بالسعرات الحرارية الفارغة والسكر والدهون ويزيد الوزن بسبب ارتفاع كتلة الدهون من كتلة العضلات.