أسباب نقص فيتامين B1
فيتامين ب 1
فيتامين ب 1 ، أو الثيامين ، هو أحد فيتامينات ب الضرورية للنمو ووظائف الجسم السليمة ، ويساعد الثيامين في توليد الطاقة من مختلف المواد الطبيعية ، فضلًا عن دوره في عملية النمو ، ويحصل معظم الناس على ما يكفي من فيتامين ب 1. من نظامهم الغذائي. يعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الثيامين أو تسخينها أو طهيها يوميًا ، مثل الفطر واللحوم والأرز البني والبقوليات ، أحد الأسباب الرئيسية لانخفاض مستويات الثيامين ويمكن القول أنه نقص فيتامين ب 1. وهي حالة نادرة في الدول المتقدمة أو عند تناول أطعمة مختلفة ومتنوعة ، وتبلغ قيمة المدخول اليومي 1.1 مجم للنساء و 1.2 مجم للرجال البالغين.
أعراض نقص فيتامين ب 1
يتسبب نقص فيتامين ب 1 في ظهور أعراض متلازمة بيري ، وهي إحدى المتلازمات النادرة في الدول المتقدمة ، خاصة عند اتباع نظام غذائي يحتوي على أنواع عديدة من الأطعمة ، ومن أعراض نقص فيتامين ب 1 ما يلي:
- فقدان الوزن بسرعة.
- فقدان الشهية.
- مشاكل الجهاز الهضمي المستمرة مثل الإسهال.
- إصابات الأعصاب.
- إحساس بالحرقان في القدمين ، ويزداد سوءًا خاصة في الليل.
- التعب العام.
- تهيج عام.
- ضعف العضلات وتشنجات العضلات وآلام الساق وتيبسها.
- التغيرات العقلية مثل الاكتئاب واللامبالاة.
- تأثيرات القلب والأوعية الدموية مثل تضخم القلب.
يوجد الثيامين بتركيزات عالية في عضلات الهيكل العظمي والقلب والكبد والكلى والدماغ ، لذا فإن نقص فيتامين ب 1 يسبب ضعفًا في وظائف العديد من الأعضاء وتلف الأعصاب في مناطق الدماغ المهمة مثل المهاد والمخيخ. يؤدي نقص الثيامين أيضًا إلى انخفاض تدفق الدم وزيادة مقاومة الأوعية الدموية ، فضلاً عن زيادة حدوث التورم والوذمة ، مما يؤدي إلى زيادة حجم عضلة القلب.
أسباب نقص فيتامين ب 1
في حين أن المدخول اليومي الموصى به من الثيامين في الولايات المتحدة هو حوالي 1.2 ملغ للرجال البالغين و 1.1 ملغ للنساء البالغات ، فإن الحاجة إلى الرضاعة الطبيعية والنساء الحوامل تزداد لأنهن بحاجة إلى تناول 1.4 ملغ للوصول إلى الكمية اليومية. فيتامين ب 1 ضروري للأنشطة اليومية. تؤدي العديد من عوامل الخطر إلى نقص فيتامين ب 1 أو الثيامين ، بما في ذلك:
- نظام غذائي سيء.
- السرطانات.
- غثيان الصباح المصاحب للحمل الأول.
- جراحة لعلاج البدانة.
- الموضوعات المشاركة في جلسات غسيل الكلى.
- شرب كميات كبيرة من الكحول: ارتبط شرب الكحول بصعوبة امتصاص الثيامين من الأطعمة التي يتم تناولها.
- متلازمة Wernicke-Korsakoff ، وهي متلازمة تصاحب مرضى إدمان الكحول المزمن ، مرتبطة بنقص فيتامين B1 ويمكن أن تكون قاتلة.
- يمكن أن تقلل أمراض أخرى مثل الإيدز من امتصاص العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الثيامين.